Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ryż z Jabłkami [VIDEO]

Ryż z jabłkami to danie, które często pojawiało się na stole, gdy byłam dzieckiem. Jako, że jest według mnie bardzo jesienne i w tym roku zawitało przy okazji tworzenia ostatniej już potrawy w ramach mojej współpracy z Uncle Ben`s. Jest proste i pyszne. A w dodatku obłędnie pachnie cynamonem! Podanie ryżu z jabłkami w wydrążonych jabłkach jest idealnym sposobem dla niejadków oraz na urozmaicenie dania tradycyjnie podawanego po prostu na talerzu w niezbyt apetycznej postaci.  

Składniki na 3 porcje:

  • 3 jabłka
  • 12 łyżek ryżu do risotto
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
Odetnij czubek umytych i osuszonych jabłek. Wydrąż wnętrze, zetrzyj je na tarce (bez gniazd nasiennych). Starte wnętrze jabłek wymieszaj z ugotowanym ryżem i pozostałymi składnikami. Nadzieniem wypełnij jabłka, przykryj odciętymi czubkami i podawaj.

Sugestie: Polecam dodać listek mięty przed podaniem. Jabłka staraj się wybrać czerwone – będą wtedy ładniej wyglądać 🙂 Do nadzienia możesz również dodać kilka posiekanych listków mięty, kardamon lub drobne kawałki czekolady. Wypełnione ryżem jabłka możesz też zapiec w 180C przez ok 20 minut.
Wersja light: Śmietanę zastąp jogurtem naturalnym lub użyj takiej z obniżoną zawartością tłuszczu. Użyj cukru trzcinowego lub zupełnie z niego zrezygnuj poprzestając jedynie na słodyczy jabłek.
Pytanie: Czy takie jabłka mogę podać również na ciepło?
Odpowiedź: Tak! Gotowe jabłka wypełnione nadzieniem wzbogać o dodatek łyżeczki masła tuż pod odciętym czubkiem. Piecz w 180C przez ok 15 minut.
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Osia
3 listopada 2012 09:56

Ale czadowe "miseczki" zrobiłaś:D Niby takie proste danie, a zyskuje na nowej jakości:)

Dota|oneginetatopa
3 listopada 2012 11:00

fajne:)

soulstorm-everywhere
3 listopada 2012 14:10

można w sumie też zapiec w piekarniku, prawda?;)

Justa
3 listopada 2012 18:03

ale smakowitosci, nie wiem co lepsze- ciasto z makaronu czy to 🙂

SERAP
3 listopada 2012 18:22

Danke …! Für das tolle Rezept..!
Gruss aus Berlin

ankawell
4 listopada 2012 19:10

Ryż z jabłkami podany w jabłkach – baaaaardzo apetyczne :)… ja zapiekę jabłucha w piekarniku 🙂

Anonimowy
Anonimowy
2 lutego 2013 18:22

Dzień dobry! Czy mógłbym wiedzieć,gdzie dostanę takie deski do zdjęć? Jabłuszka śliczne!
Pozdrawiam cieplutko!!!

Durszlak.pl