Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jajka Faszerowane z Curry – Dania Wielkanocne



Osoby na bieżąco śledzące fanpage Just My Delicious wiedzą, że ostatnio na kolację zajadaliśmy się faszerowanymi jajkami m.in. z dodatkiem curry. Dziś przepis na nie ląduje na blogu. Właśnie przygotowując te jaja uświadomiłam sobie, że nawet nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam faszerowane.  Bardzo je lubię, ale zupełnie o nich zapomniałam. Nadrabiam więc to niedopatrzenie obiecując sobie po cichu, że będę je jadać znacznie częściej. W końcu są naprawdę świetną alternatywą dla innych śniadaniowo-kolacyjnych propozycji. 

Składniki na 6 jaj faszerowanych z curry:

  • 3 jajka
  • ok 120g sereka fromage naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy z curry
  • odrobina kurkumy
  • sól
  • pieprz czarny

Ugotowane jajka obierz, przekrój wzdłuż na pół, a następnie z każdej połówki delikatnie wyjmij żółtko. Żółtka wymieszaj z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Wypełnij nią połówki jajek i już.

Sugestie: Serek możesz w całości lub np. w połowie zastąpić majonezem lub gęstym jogurtem naturalnym. Do dekoracji polecam świeże zioła (najlepiej te z własnego parapetu lub ogrodu 🙂 ). Według mnie do tego połączenia najlepiej pasuje szczypiorek lub koperek.

Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu. Serek możesz zastąpić gęstym jogurtem naturalnym z obniżoną zawartością tłuszczu.




Pytanie: Czym bezpiecznie wyjąć żółtka z jaj?
Odpowiedź: Żółtko z ugotowanych na twardo jaj możesz wyjąć łyżeczką do herbaty. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

6
Dodaj komentarz

avatar
6 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
MartynCia ^^OlaseledinaVeggieJustyna Bąk Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Gabi Po Prostu
Gość

bardzo ładne talerzyki ; )
lubieessc.blogspot.com

Justyna Bąk
Gość

wyglądają bardzo apetycznie, lubię dodawać kurkumę np do ryżu daje fajny efekt:)

Veggie
Gość

Jak widać, proste rozwiązania są najlepsze, wyglądają bardzo apetycznie 🙂

seledina
Gość

Muszę wypróbować Twój przepis, bo kocham faszerowane jajka 🙂

Ola
Gość

Uwielbiam jajka faszerowane z wieloma dodatkami, takich z curry jeszcze nie robiłam, ale coś czuję, że muszą smakować wybornie. Ps. Urzekły mnie te cudne miseczki 🙂

MartynCia ^^
Gość

intrygujące nadzienie 🙂