Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Lody z Czerwonego Wina



Lody z czerwonego wina to niczym połączenie gorących, letnich nocy i kojącego orzeźwienia. 


Czerwone wino rozgrzewa (przynajmniej mnie) i nie mam w tej kwestii żadnych wątpliwości. Często pijemy je do obiadu, albo wieczorem jednak im na zewnątrz robi się cieplej, tym ciężej jest delektować się jego smakiem. Postanowiłam więc ostatnio, że zrobię lody z czerwonego wina. Idealne na lato, kiedy to bez względu na towarzyszący upał możemy poczuć ten lekko wytrawny smak wciąż się przy tym chłodząc. Sprytne i co najważniejsze wciąż równie pyszne ^_^

Składniki na lody o smaku czerwonego wina:

  • 1/2 szkl słodkiego czerwonego wina
  • 2 szkl kremówki
  • 1 szkl mleka skondensowanego słodzonego

Zmieszaj ze sobą dokładnie wszystkie składniki następnie masę wylej do naczynia, włóż go do zamrażarki i co godzinę mieszaj dokładnie całość do czasu, aż konsystencja masy będzie lodowa. Potem standardowo przechowuj w zamrażarce.

Sugestie: Możesz użyć dowolnego rodzaju wina. Ilość dodanego wina oraz decyzję czy dodać też kilka  łyżek cukru pudru pozostawiam Tobie. Poza tym, że te lody są rewelacyjne na co dzień, są też idealną propozycją na imprezę czy wykwintną kolację! 

Wersja light: Użyj mleka niesłodzonego lub jego część zastąp zwykłym mlekiem lub śmietaną z obniżoną zawartością tłuszczu. Ewentualny cukier puder możesz zastąpić stewią w proszku lub ksylitolem. 

Pytanie: Po co mieszać lody w trakcie mrożenia?
Odpowiedź: Jeśli nie posiadasz maszynki do lodów, dzięki mieszaniu masy co około godzinę (proceś wystarcza średnio powtórzyć ok 4ech razy) zapobiegasz tworzeniu się większych kryształków w strukturze lodów przez co później są bardziej kremowe.

Pytanie: Z czym podawać lody z czerwonego wina?
Odpowiedź: Polecam jeść je solo lub z polewą czekoladową. Sprawdzi się też świetnie posypka z herbatników lub krakersów. Możesz też podać odrobinę lodów (wtedy możesz stworzyć wersję na bazie wytrawnego lub półwytrawnego wina) do pieczonego mięsa (ale raczej nie drobiu).

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • A ja obstawiałam, że to będzie jakiś malinowy/truskawkowy/arbuzowy smak:)

  • Wow, koniecznie muszę je zjeść, a najpierw zrobić.

  • Niesamowity pomysł , jestem bardzo pozytywnie zaskoczona i ciekawa tego smaku !

  • Anonimowy

    i mozna bezpiecznie spozywac alkohol w miejscu publicznym 😀

  • oo super pomysł! koniecznie będę musiała spróbować 🙂

  • fantastyczny pomysł! Nigdy bym pewnie o winnych lodach nie pomyślała …a tu proszę:)!- Kobiecemysli.pl

  • O Boże!! Robię, robię za raz !!! Mój facet będzie w niebie, a do tego mam domowe czerwone wino!!! 😀