Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Cynamonowy Sernik z Malinami


Cynamonowy sernik z malinami otwiera tegoroczny sezon malinowy na JMD 馃檪 Jego struktura jest wilgotna i delikatna, a smak s艂odko-kwa艣ny za spraw膮 malin i pysznie korzenny dzi臋ki odrobinie cynamonu. Po艂膮czenie jak najbardziej udane i na pewno zago艣ci u nas jeszcze nie raz.

Ps. Sernik powsta艂 pod pretekstem goszczenia u nas ekipy SprytnegoBloga, od kt贸rej otrzyma艂am ten genialny mi臋towo-seledynowy drewniany podk艂ad do swoich stylizacji 馃檪 

Sk艂adniki na sp贸d:
  • 1 szkl otr臋b贸w
  • 1/2 艂y偶eczki cynamonu
  • 80g mas艂a
Otr臋by zmieszane z cynamonem po艂膮cz dok艂adnie z gor膮cym, roztopionym mas艂em. Gotow膮 mas膮 wy艂贸偶 sp贸d tortownicy lekko dociskaj膮c, aby si臋 dobrze trzyma艂a.

Sk艂adniki na mas臋 serow膮:
  • 500g sera na serniki
  • 1/2 szkl g臋stej 艣mietany
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 艂y偶eczka budyniu 艣mietankowego
  • 1 艂y偶eczka cynamonu
Zmiksuj ze sob膮 wszystkie sk艂adniki na jednolit膮 mas臋. Wylej j膮 na przygotowany sp贸d. Piecz w 180C przez ok 40-60 minut do suchego patyczka.


Dodatkowo:
  • ok 200g ricotty
  • pude艂eczko 艣wie偶ych malin
  • cukier puder do opr贸szenia
  • listki stewii do dekoracji
Umyte pod bie偶膮c膮 wod膮 maliny u艂贸偶 na upieczonym, przestudzonym i pokrytym warstw膮 serka serniku. Opr贸sz cukrem pudrem, udekoruj listkami stewii i ju偶.
Sugestie: Mo偶esz u偶y膰 dowolnych otr臋b贸w lub zast膮pi膰 je p艂atkami owsianymi, albo zblendowanymi herbatnikami. Kwa艣n膮 艣mietan臋 mo偶esz zast膮pi膰 s艂odk膮, g臋st膮 krem贸wk膮, a budy艅 m膮k膮 ziemniaczan膮. Ricott臋 mo偶esz zast膮pi膰 g臋st膮 krem贸wk膮, mascarpone lub dowolnym innym waniliowym lub naturalnym serkiem o kremowej strukturze. Tortownic臋 wy艂o偶on膮 otr臋bami z mas艂em na czas przygotowywania masy serowej mo偶esz w艂o偶y膰 do lod贸wki. Je艣li chcesz, aby sernik by艂 wy偶szy mo偶esz go przygotowa膰 z podw贸jnej porcji.
Wersja light: Zmniejsz ilo艣膰 cukru lub zwyk艂y cukier zast膮p trzcinowym, stewi膮 w proszku lub ksylitolem. Do masy serowej u偶yj 艣mietany z obni偶on膮 zawarto艣ci膮 t艂uszczu lub zast膮p j膮 jogurtem naturalnym (albo truskawkowym). Mo偶esz te偶 po prostu doda膰 troch臋 wi臋cej sera na serniki.
Wymiary formy: 20cm
Pytanie: Dlaczego maliny s膮 dobre dla os贸b chc膮cych pozby膰 si臋 tkanki t艂uszczowej?
Odpowied藕: Poniewa偶 zawarty w nich keton malinowy nasila proces spalania t艂uszczu. 
Propozycje na wybrane inne dania z malinami wraz z poradami znajdziesz w po艣cie:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

12
Dodaj komentarz

avatar
12 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
NemiMartynCia ^^Inspiracjeonline.plblog okularnicyJustyna B膮k Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
tanasza
Go艣膰

kusz膮cy!

Ladylaura.
Go艣膰

Wspania艂y,mi艂ego dnia.

malinowyporanek
Go艣膰

Kocham sernik, kocham maliny. Wygl膮da ob艂臋dnie 馃榾

Angie
Go艣膰

Mmmm, to co艣 dla mnie…: )

Mena P
Go艣膰

cudowny sernik:)kocham maliny:) :*

wedelka
Go艣膰

Maliny i cynamon? Ciekawe po艂膮czenie 馃檪

Qchenne-inspiracje, Ma艂gosia
Go艣膰

Uwielbiam wszystko co z cynamonem. Nie 艂膮czy艂am go jednak nigdy z malinami. Ciekawa jestem smaku.

Justyna B膮k
Go艣膰

wygl膮da ob艂臋dnie, pyszno艣ci:)

blog okularnicy
Go艣膰

kr贸lestwo za takie cudo z malinami!!!

Inspiracjeonline.pl
Go艣膰

jutro robi臋:)

MartynCia ^^
Go艣膰

maliny pomagaj膮 spala膰 t艂uszcz? to od jutra kupuj臋 ca艂e kilogramy 馃檪 hehe, a tak serio…sernik wspania艂y 馃檪

Nemi
Go艣膰

Wspania艂y!

Przeczytaj tak偶e:

« Owsianka | Strona g艂贸wna | Szynka z Indyka Pieczona »