Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Naleśniki Ruskie


Naleśniki ruskie to wariacja na temat ruskich pierogów. Zresztą bardzo udana 🙂 Taki obiad sprawdzi się u wszystkich tych, którym pierogi ruskie chwilowo się przejadły (czy to w ogóle możliwe?), a także u tych z Was, którzy lubią eksperymenty w kuchni. 
Składniki na naleśniki pszenne znajdziesz w poście naleśniki pszenne.
Składniki na farsz:
  • 600g ziemniaków
  • 500g twarogu
  • 100g bryndzy
  • 2 duże cebule
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku

Obrane, ugotowane i ostudzone ziemniaki połącz dokładnie z pozostałymi składnikami na jednolitą masę (pokrojoną w drobną kostkę cebulę wcześniej podsmaż). Porcje gotowego farszu nakładaj na usmażone naleśniki, zwiń i już.

Naleśniki ruskie podałam z podsmażonymi na maśle pieczarkami.

Sugestie: Użyj twarogu z obniżoną zawartością tłuszczu. 
Wersja light: Przygotuj pełnoziarniste naleśniki.

Pytanie: Z czym podać naleśniki ruskie?
Odpowiedź: Możesz je podać np. ze skwarkami, podsmażoną cebulką lub kwaśną, gęstą śmietaną.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
ruda83 Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
ruda83
Gość

wow! pyszota:)