Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Surówka z Marchewki



Czy może być coś lepszego, niż powrót do domu z torbą wypełnioną intensywnie pomarańczowymi marchewkami, z których za chwilę powstanie najprostsza surówka z marchewki? 🙂 W chwilach, kiedy nie mam czasu, ani ochoty na ślęczenie w kuchni zwykle robię sobie potężną michę takiej surówki, nie rzadko dodając do niej inne składniki urozmaicające, jak na przykład rodzynki, czy jabłko. Dziś jednak prezentuję Ci podstawową wersję, jako że taką też jadam bardzo często. Inne z pewnością dodam tu w niedalekiej przyszłości 🙂

Składniki na surówkę z marchewki (2-6 porcji):
  • 0,5 kg marchwi
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
Obraną marchewkę zetrzyj na tarce lub zblenduj na drobne cząstki. Zmieszaj ją z pozostałymi składnikami i już.
Sugestie: Ilość poszczególnych składników możesz zmodyfikować według własnych upodobań. Sok z cytryny możesz zastąpić sokiem z limonki, pomarańczy lub grejpfruta.
Wersja light: Cukier zastąp cukrem trzcinowym, stewią, ksylitolem lub miodem.
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać taką surówkę?
Odpowiedź: W lodówce wytrzyma ok 2 dni. Możesz jednak zamrozić startą marchew, a później tylko odmrozić i zmieszać z pozostałymi składnikami.
Propozycję na inne podanie marchewki wraz z poradami znajdziesz w poście Karmelizowana Marchewka
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
15 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowy

Młoda marchew jest na tyle dobra, że 3 łyżki cukru to bluźnierstwo

Paula

Kto co lubi 😉

majkabally

to prawda!

Mała kuchareczka

Ja lubie na słiodko wiec bym dała tyle.
Dodaje jeszcze jablko

BigHug

Pycha 🙂

Kuchnia po studencku

uwielbiam ;]

Karmel-itka.

uwielbię marchewkę!

mojacalabria Jola.

Ladne zdjecia!!!
Pozdrawiam!

Booklover

A ja nie przepadam za surówką z marchewki mimo wielu podejść 🙁

Anonimowy

Genialne, nowatorskie i innowacyjne!!! W życiu bym na to nie wpadł! Dobrze, że jest Twój blog…

Paula

Na JMD zamieszczam wszystko to, co mi smakuje i co lubię, bez względu na to, czy dla Ciebie może być to nudne, oklepane itp. To jest mój kulinarny pamiętnik 🙂

Anonimowy

Świetne! Wrzuć jeszcze przepis na gotowaną wodę -_-

Paula

Jeśli ten blog nie spełnia Twoich oczekiwań to po prostu na niego nie wchodź. Proste 🙂

Angie

Surówka mojego dzieciństwa. Uwielbiałam ją jeść: )Zresztą nadal lubię, sentyment pozostał!
A anonimami naprawdę nie warto się przejmować.

[…] ale sprawdzi się też mizeria, marchewka z chrzanem, marchewka z groszkiem, marchewka duszona oraz surówka z marchewki (może być z jabłkami) lub surówka z selera.  Propozycje na inne mięsne obiady […]

15
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x