Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Milkshake Pomarańczowy



Milkshake pomarańczowy powstał z przypływu nagłej ochoty na eksperymenty 🙂 Cytrusowy smak w połączeniu z mlekiem i jogurtem daje fantastyczne rezultaty, a aromat jest idealnie wyważony, odpowiednio intensywny. Kiedy za oknami coraz bardziej szaro taka dawka pozytywnych wibracji w mojej szklance zawsze jest mile widziana ^_^



Składniki na pomarańczowy milkshake (ok 1 porcja):

  • 1/2 pomarańczy
  • ok 100ml mleka
  • ok 100ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka Jelitonu
  • cynamon do smaku

Obraną i pokrojoną na mniejsze cząstki pomarańczę zblenduj z pozostałymi składnikami, przelej do szklanki i już.

Sugestie: Do milkshake`a możesz dodać ulubione przyprawy np. kardamon, przyprawę do piernika lub imbir.

Wersja light: Użyj mleka i jogurtu z obniżoną zawartością tłuszczu lub część mleka, albo jogurtu zastąp wodą. 

Pytanie: Jak Jeliton działa w tego typu napojach?
Odpowiedź: Jeliton (który jest łupiną nasienia babki jajowatej) otrzymałam od marki w celu sprawdzenia jak sprawdzi się w naszej kuchni. Okazało się, że momentami efekty bywają zaskakujące, ponieważ łupinki w kontakcie z wilgocią zaczynają się sklejać i pokrywać śluzem, niczym siemię lniane. Za sprawą Jelitonu, który pęcznieje, konsystencja milkshake`a zmienia się z płynnej w deserową, którą możesz jeść łyżeczką, niczym jakiś pyszny, zwarty mus. Po chwili od rozlania milkshake`a próbowaliśmy nawet odwrócić „do góry nogami” szklanki nim wypełnione i okazało się, że całość trzyma się idealnie, zero ruchu 🙂 Jeśli więc chcesz, aby milkshake nie zmieniał swojej konsystencji i pozostał płynny Jeliton możesz zastąpić otrębami. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • a można zrobić bez użycia Jelitonu? Nie zmieni to efektu końcowego ? 🙂

    • Można. Możesz też zastąpić go otrębami 🙂

  • Mniami, a jakie cudowne zdjęcia!

  • Pomarańczowe smaki uwielbiam 🙂 Takiego shake często piłam latem, tyle, że bez Jelitonu 🙂

  • Do tej pory Jeliton rozpuszczałam w naturalnym jogurcie, ale chyba smaczniejszy będzie jako pomarańczowe shake. Chociaż w sumie i tak najważniejszy jest błonnik, bo rewelacyjnie pęcznieje i zabija głód, dla odchudzających się taka mieszanka w sam raz 🙂

  • Wygląda bardzo apetycznie. Sam Jeliton użyty tutaj do koktajlu znam, czasami stosuję jak się pojawiają nieprzyjemne problemy. Ale w takim zestawieniu… nigdy bym nie pomyślała. Super sprawa. Dzięki za podpowiedź i inspirację. w Sumie taki jeliton do wielu dań można dodać 🙂