Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Krewetki w Maśle Szałwiowym



Krewetki w maśle szałwiowym są przepysznym sposobem na uprzyjemnienie sobie oczekiwania na wiosnę i lato 🙂 Masło szałwiowe idealnie komponuje się z jędrnym mięsem krewetek, jednocześnie podkreślając jego delikatny smak. Całość będzie fantastycznym pomysłem na romantyczną kolację, jednak ja uwielbiam zjadać je również jako regularny posiłek w trakcie zabieganego tygodnia. Dzięki temu dodaję jeszcze więcej wyjątkowości do naszej codzienności 🙂


Składniki na krewetki w maśle szałwiowym (ok 2 porcje):

  • 10 krewetek w pancerzach
  • kilka łyżek masła
  • kilka listków szałwii

Umyte pod bieżącą wodą krewetki osusz papierowym ręcznikiem. Przekrój je wzdłuż (jednak nie do końca). Ułóż je na patelni z dodatkiem masła i posiekanej szałwii. Smaż je z każdej strony przez ok 4 minuty (do czasu, aż krewetka będzie apetycznie różowo-pomarańczowa) i już.

Sugestie: Polecam użyć świeżych listków szałwii, jeśli tylko masz taką możliwość. Możesz użyć zarówno masła solonego, jak również niesolonego w zależności od własnych preferencji. Nie dodawaj do potrawy zbyt dużo szałwii, ponieważ może nadać całości nieprzyjemny aromat i posmak.

Wersja light: Dodaj odrobinę chili, która wspomaga procesy trawienne.

Pytanie: Jak smakuje szałwia?
Odpowiedź: Szałwia smakuje trochę jak mięta lub melisa, ciut bardziej „medycznie”. Niektórym jej smak kojarzy się z mocną, niesłodzoną herbatą.  

Propozycję na inne wykorzystanie szałwii wraz z poradami znajdziesz w poście Zupa Szczawiowa z Gruszką

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magdalena M

Ale rarytasy serwujesz, mniam!

Jagoda

U Ciebie jak zwykle,smacznie,zdrowo i kolorowo….

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x