Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zapiekanka z Ryżu, Dyni i Batatów


Zapiekanka z ryżu, dyni i batatów jest daniem prostym, przepysznym i bardzo jesiennym nie tylko wizualnie (złocisto-pomarańczowo-brązowa kolorystyka), ale także smakowo. Wspaniałe połączenie dyni, batatów i brązowego ryżu zespojone aromatem tymianku oraz chili zyska sobie zwolenników wśród osób, które lubią smacznie i zdrowo zjeść, a przy okazji nie zużyć całej energii na przygotowanie dania. 



Tak się szczęśliwie złożyło, że tę zapiekankę miałam okazję przygotować w sprzęcie Multicooker, który otrzymałam od marki Philips w celu sprawdzenia, jak poradzi sobie w kuchni Just My Delicious 🙂 Jest to wielofunkcyjne urządzenie, które piecze, gotuje, smaży i ogólnie zastępuje sporą ilość sprzętu AGD. O tym jednak możecie poczytać na stronie. Ja za to przedstawię Wam subiektywne plusy i minusy, których dopatrzyłam się w czasie testów 🙂

Jeśli jesteś studentem, ten sprzęt jest dla Ciebie. Gotowanie w nim to czysta przyjemność (po prostu wrzucasz co chcesz, ustawiasz określony program i możesz wracać do… nauki :D). 
Umycie sprzętu zajmuje dosłownie moment, bo do wyczyszczenia masz tylko jeden „garnek”, który na szczęście nie posiada żadnych upierdliwych wypukłości, czy też wklęsłości, w których jedzenie mogłoby utkwić na dobre. Jest też wstawka do gotowania na parze, ale to też pikuś-wystarczy przepłukać i już.
Jeśli sporo podróżujesz i mimo wszystko chcesz mieć przy sobie garnek, patelnię, piekarnik i naczynie do gotowania na parze w jednym to wybór jest prosty. Multicooker został stworzony do przenoszenia, posiada nawet specjalny uchwyt, więc nosisz go jak koszyk. Lekki koszyk.
Jesteś minimalistą? A może Twój partner narzeka, że macie za dużo sprzętów, garnków, patelni i innych „niepotrzebnych” utensyliów w domu? Multicooker z powodzeniem zastąpi ich znaczną część. 
Z minusów dopatrzyłam się krótkiego kabla. Według mnie niektórzy mogą mieć z tym problem. Albo i nie 🙂 
Reszta wrażeń na temat tego urządzenia wkrótce! 🙂 






Składniki na zapiekankę z ryżu, dyni i batatów (ok 2 porcje):

  • 3/4 szkl ryżu brązowego
  • 1 batat
  • kawałek dyni 
  • 1 łyżka masła
  • ok 150g żółtego sera
  • świeży tymianek
  • płatki chili
  • sól morska
  • pieprz czarny
Batata oraz dynię pokrój w kostkę i ułóż na tacce do gotowania na parze. Ryż wsyp do misy urządzenia dolewając wodę. Misę z ryżem oraz tackę do gotowania na parze umieść w urządzeniu i naciśnij program RICE. Ryż  i warzywa gotują się jednocześnie w tym samym czasie, gdzie czas jest wybrany automatycznie. Do ugotowanego ryżu wsyp uparowane warzywa, masło, zioła oraz przyprawy. Na wierzchu równomiernie rozsyp starty na dużych oczkach ser. Naciśnij Program BAKE  i zapiekaj w temp 180C przez ok. 20 minut do czasu, aż zapiekanka ładnie się zezłoci, a ser apetycznie roztopi. Wszystko w jednym urządzeniu, wystarczy tylko zmienić program! 🙂

Sugestie: Polecam, aby kawałek dyni miał wielkość zbliżoną do batata. Batata nie musisz obierać. Wystarczy, że porządnie wyszorujesz go szczoteczką pod bieżącą wodą. Danie polecam podać z bukietem chrupiących sałat i oliwą. 

Wersja light: Trzymaj się wersji z brązowym ryżem, nie zamieniaj go na biały. 
Propozycje na dania z dodatkiem batatów wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula