Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Budyń Dyniowy



Budyń dyniowy w ramach jesiennego deseru sprawdzi się znakomicie. Jest prawdopodobnie o wiele bardziej zdrowy, niż budynie z torebki, a jego przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilkę. Możesz też potraktować go jako smaczną przekąskę w ciągu dnia lub jako jego słodkie zakończenie 🙂




Składniki na budyń dyniowy (ok 1-2 porcje):

Połowę mleka wlej do rondelka, dodaj do niego puree z dyni, miód oraz przyprawę. Resztę mleka dokładnie wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Gdy mleko z przyprawami będzie gorące, wlej do niego resztę mleka z mąką i mieszaj energicznie do czasu, aż całość zgęstnieje i zacznie bąbelkować. Przelej do miseczek i już.

Sugestie: Budyń podałam z suszoną żurawiną. Mąkę ziemniaczaną możesz zastąpić np. mąką ryżową. 

Wersja light: Miód możesz zastąpić stewią w proszku lub ksylitolem.

Pytanie: Jak urozmaicić budyń z dyni?
Odpowiedź: Dodaj do niego trochę dyni startej na dużych oczkach lub jabłka pokrojone w drobną kostkę. Jeśli chcesz, aby smak budyniu był bardziej wyrazisty dodaj do niego odrobinę soku z cytryny lub pomarańczy na etapie gotowania. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
teenager ;)

dyniowy budyń *-* ubolewam nad tym, że już jej nie mam. zjadłabym dziś tak smaczny jesienny deser.

ekocentryczka

Super pomysł:)

gotowaniena102

Fajny i oryginalny pomysł na deser 🙂

wedelka

Świetny pomysł na deser 🙂

Asia Hadzik

Mnie jakoś nie przekonuje;)

Małgorzata Z

Pyszności i do tego takie efektowne:)

Justyna Bąk

świetny pomysł:)

Patrycja

Śwetny, energetyczny deser!

8
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x