Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasto z Kaszy Jęczmiennej z Jabłkami



Ciasto z kaszy jęczmiennej z jabłkami to jedno z najlepszych, a zarazem najzdrowszych ciast jakie kiedykolwiek miałam okazję jeść. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu, tanie oraz przepyszne – w końcu zawiera same dobre składniki! To ciasto bez mąki i jajek. Dodam też, że nawet największy kulinarny laik sobie z nim poradzi! 🙂

Składniki na ciasto z kaszy jęczmiennej z jabłkami:

  • 200g kaszy jęczmiennej
  • 1kg jabłek
  • 1/2 szkl miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 szkl suszonej żurawiny
  • 2 łyżki masła

W misce połącz ze sobą kaszę, starte na dużych oczkach jabłka, miód, cynamon, żurawinę oraz roztopione masło. Wymieszaj dokładnie, całość przełóż do pokrytej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez ok 70 minut.

Sugestie: Możesz użyć dowolnej kaszy np. jaglanej lub gryczanej. Cynamon możesz zastąpić np. kardamonem lub przyprawą do piernika.

Wersja light: Użyj żurawiny suszonej bez dodatku cukru lub zastąp ją innymi dowolnymi dodatkami, np. pestkami słonecznika itp. 


Wymiary formy: 22x10cm

Pytanie: Jak długo mogę przechowywać to ciasto?
Odpowiedź: Przechowuj je max 4 dni. 

Propozycje na inne pyszne wypieki wraz z poradami znajdziesz na podstronie Wypieki, czyli Torty, Ciasta, Ciasteczka, Tarty i Tartaletki…

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
21 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Natalie
15 listopada 2013 15:24

Genialne – zapisuję przepis 🙂

deqrante
15 listopada 2013 15:33

Hmmm może wypróbuję? 🙂

Pozdrawiam
Violetta

Anonimowy
Anonimowy
15 listopada 2013 15:52

Czy kasza powinna być wcześniej ugotowana?:)

Paula
15 listopada 2013 15:53
Reply to  Anonimowy

Nie, nie ma tu niedopatrzenia, ale dziękuję za czujność 🙂 Kaszę wrzucasz do miski surową, prosto z opakowania 🙂

Agata
15 listopada 2013 15:58

Podoba mi się to ciasto 😀 Zwłaszcza, że jestem wierną fanką kaszy! Wypróbuję na pewno 🙂

zuzayana
15 listopada 2013 16:32

i ja powiem to samo: genialne! zrobię jutro przyjąć specjalnego gościa 🙂

zuzayana
16 listopada 2013 17:26
Reply to  zuzayana

wyszło bardzo smaczne – dla mnie trochę zbyt słodkie, ale myślę, że spokojnie można ograniczyć ilość miodu?
to taki w sumie deser z kaszy/kasza na słodko.
pycha, dziękuję i polecam 🙂

Paula
16 listopada 2013 17:32
Reply to  zuzayana

Zuzayana bardzo się cieszę 🙂 Tak, tak ilość miodu można ograniczyć, jednak warto go dodać, bo poza samym sokiem z jabłek również miód "skleja" całość. Słodkość ciasta zależy też w dużej mierze od słodkości jabłek, więc następnym razem możesz wybrać bardziej kwaskowate, np. szarą renetę 🙂

Potravel
15 listopada 2013 17:15

uwielbiam takie przepisy, określam jej jako "wydziwianki" które sama często robię. Porywam przepis.

claudine
15 listopada 2013 17:24

Pięknie wygląda, świetne zdjęcia.

Anonimowy
Anonimowy
15 listopada 2013 18:37

a czy zamiast miodu można użyć czegoś bez cukrów prostych? bo takich niestety nie mogę jeść 🙁

Paula
15 listopada 2013 20:48
Reply to  Anonimowy

Miód możesz zastąpić np. słodem jęczmiennym lub ryżowym.

Anonimowy
Anonimowy
17 listopada 2013 11:37
Reply to  Anonimowy

dziękuję bardzo za szybką odpowiedź 🙂

FoxPocket
15 listopada 2013 19:06

Mniam! Wygląda wspaniale i jakie zdrowe :)) Ja spróbuję z kaszą jaglaną, moje kubki smakowe już szaleją! Pozdrawiam gorąco

kuchcikOla
16 listopada 2013 15:42

same zalety ma to ciasto 🙂 nie mogę odmówić, będę musiała wypróbować ten przepis 🙂

Anonimowy
Anonimowy
17 listopada 2013 09:46

Ciasto zrobiłam wczoraj i coś mi nie wyszło, ponieważ kasza w pewnych partiach ciasta była twarda. Za to środek miałam miękki i bardzo smaczny. Za jakiś czas ponownie zrobię 🙂

Anonimowy
Anonimowy
17 listopada 2013 12:28

Niedawno wyjęłam z piekarnika.
Piekłam na 180 stopni przez dobra godzinę i jest trochę bledsze niż twoje
Kasza z wierchu trochę chrupiąca,w środku bardziej wilgotna
Tak ma być?
Przy krojeniu się nie rozpada,natomiast przy jedzeniu łyżeczką już tak.
Dodam,że zrobiłam z kaszy jaglanej:)

Czy można do cista dodać jajko?

Paula
23 grudnia 2013 20:44
Reply to  Anonimowy

Nie próbowałam z jajkiem i nie miałam problemu z rozpadaniem się ciasta. Myślę, że to, jak również kwestia miękkości kaszy zależy od tego ile soku puszczą jabłka 🙂

Anonimowy
Anonimowy
23 grudnia 2013 16:31

Niestety kasza nie do końca się rozmiękcza… Nieprzyjemnie chrupie w zębach. Robiłam z kaszy jaglanej – chyba tę kaszę akurat lepiej ugotować przed dodaniem jej do ciasta. Następnym razem wypróbuję w wersji ugotowanej.
Cała reszta bardzo smaczna :}

Paula
23 grudnia 2013 20:44
Reply to  Anonimowy

Kwestia chrupkości kaszy zależy od tego ile soku puszczą jabłka 🙂

Anonimowy
Anonimowy
31 października 2014 08:33

Jej! Jesteś boska! 🙂 Takie proste śniadanio-deser, a nigdy sama bym na niego nie wpadła 🙂

Pozdrawiam!

Przeczytaj także:

« Owsianka Dyniowa | Strona główna | Budyń Dyniowy »
Durszlak.pl