Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Babka Piernikowa


Babka piernikowa to od niedawna jeden z moich ulubionych świątecznych wypieków. Jest ciężka, delikatnie wilgotna i przypomina nawet trochę piernikowe brownies. Uroczo wygląda obsypana sporą ilością cukru pudru imitującego śnieg i wręcz idealnie pasuje do kubka gorącej herbaty 🙂




Składniki na babkę piernikową:

  • 1/2 szkl miodu
  • 1/2 szkl mleka
  • 1/2 szkl cukru
  • 125g masła
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 3 jajka
W rondelku podgrzej ze sobą miód, mleko, cukier oraz masło. Gdy całość przestygnie i będzie letnia, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz jajka. Zmiksuj na niskich obrotach do czasu, aż konsystencja będzie jednolita. Przelej do natłuszczonej i obsypanej odrobiną mąki formy. Piecz w 180C przez ok 50 minut do suchego patyczka. 
Sugestie: Mleko możesz zastąpić wodą. Do babki możesz dodać obsypane mąką bakalie lub cząstki czekolady.
Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, zastąp go stewią w proszku lub ksylitolem.
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Angelika Ś.
11 grudnia 2013 10:22

wygląda przepysznie!

Justyna Żak
11 grudnia 2013 11:17

świetny pomysł, na pewno smaczna:)

Natalie
11 grudnia 2013 11:59

Brak słów wygląda tak świątecznie ! Ten cukier puder niczym śnieg 🙂

ozzie
11 grudnia 2013 14:25

solidnie przysypana;-)

Mama Monika
11 grudnia 2013 15:17

Zabieram się do pieczenia w tej chwili, bo właśnie mam wszystkie składniki. Twoje przepisy robią furorę w moim domu!

teenager ;)
11 grudnia 2013 17:42

babka zawsze dobrym i szybkim pomysłem na deser do kawy, a taka świąteczna jeszcze bardziej kusi! 🙂

Jey
Jey
12 grudnia 2013 18:30

piękna jest! i takiej jeszcze nie widziałam 🙂

Pam.
16 grudnia 2013 16:10

Zrobiłam tę babkę wprowadzając drobne zmiany, wyszło genialne. Uwielbiam Twoje przepisy 😀

Tu efekt :]
http://malinowyporanek.blogspot.com/2013/12/164-przepis-na-ciasto.html

Durszlak.pl