Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Piernik z Jabłkami

Piernik z jabłkami to jeden z moich ulubionych pierników. Jest delikatny, aromatyczny, a przede wszystkim wilgotny i bardzo smaczny. Właśnie takie ciasta lubię najbardziej 🙂


Składniki na piernik z jabłkami:

  • 1 jajko
  • 100g masła (roztopione)
  • 100g cukru
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
  • 4 łyżki kakao
  • 200ml mleka
  • 200g mąki pszennej
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 duże jabłka

Jajko, letnie roztopione masło oraz cukier połącz ze sobą przy pomocy miksera. Dodaj do nich pozostałe składniki (oprócz jabłek) i zmiksuj do czasu, aż całość ładnie się połączy. Teraz do masy wrzuć obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w większą kostkę i obsypane odrobiną mąki jabłka. Zamieszaj krótko i całość przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez ok 40 minut do suchego patyczka.

Sugestie: Do ciasta możesz dodać więcej lub mniej jabłek i przyprawy do piernika w zależności od upodobań.

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem. 

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Bałatka
16 grudnia 2013 14:56

super przepis…zastanawiam się czy można zamiast jabłek w cząstkach dać do ciasta jabłka potarte na grubych oczkach tarki

Paula
16 grudnia 2013 14:58
Reply to  Bałatka

Nie ryzykowałabym, ponieważ wtedy ciasto może być zbyt mokre i powstanie zakalec 🙂

Bałatka
16 grudnia 2013 22:53
Reply to  Bałatka

dziękuję….w takim razie nie będę kombinować 😉 Pozdrawiam

Alicja K
16 grudnia 2013 18:06

Czytasz mi w myślach ! 😛 na pewno zrobię w weekend : )))

ozzie
17 grudnia 2013 13:28

Z jabłkami musi być pychotka!

Anonimowy
Anonimowy
5 grudnia 2014 12:17

Mam pytanie. W jakiej formie najlepiej upiec ten piernik? Keksówka czy prostokątna? Jakie wymiary?
Dziękuję serdecznie za pomoc i gratuluję wspaniałego bloga (to mój pierwszy wpis) 🙂

Durszlak.pl