Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Piernik Bożonarodzeniowy

Piernik bożonarodzeniowy jaki jest każdy widzi. Jednak czasami może być niebanalny, jeszcze bardziej świąteczny i uroczy, niż zwykle 🙂 Do wnętrza swojego dodałam choinki oraz gwiazdki, więc w przekroju powstała wspaniała świąteczna kompozycja. 





Składniki na ciasto kolorowe:

  • 1 szkl mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 120g masła
  • 1/3 szkl cukru
  • kilka kropel zielonego i żółtego barwnika spożywczego

Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Masę podziel na dwie równe części. Do każdej dodaj odrobinę wybranego barwnika i dokładnie wymieszaj. Obie masy wylej do wyłożonych papierem do pieczenia małych foremek. Piecz w 180C przez ok 40-50 minut do suchego patyczka. Upieczone ciasta pokrój na talarki, z każdego przy pomocy foremek do ciasteczek wykrawaj wybrane kształty. 

Składniki na piernik:

  • 100g masła
  • 2 jajka
  • 200g cukru
  • 400g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
  • 4 łyżki kakao
  • 1 szkl mleka

Masło roztop i ostudź. Jajka utrzyj z cukrem. Dodaj do nich pozostałe przyprawy wraz z letnim masłem. Całość zmiksuj na niskich lub średnich obrotach na jednolite, gęste ciasto. Część ciasta przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Jeden za drugim ułóż wykrojone kształty z kolorowego ciasta, przykryj je kolejną warstwą ciasta piernikowego. Piecz w 180C przez ok 50 minut do suchego patyczka. 

Sugestie: Ja do przygotowania kolorowego ciasta użyłam dwóch mini keksówek. Im większe kształty z kolorowego ciasta, tym będą one bardziej wyeksponowane i nie pojawi się ryzyko, że pod wpływem ciężaru ciemnego ciasta zostaną one poprzesuwane lub stracą swój kształt. 

Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, zastąp go stewią w proszku lub ksylitolem. 

Propozycje na inne piernikowe pyszności wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Kakaowa, Piernikowa Szarlotka,
Lody Piernikowe z Amaretto,  
– Biscotti Piernikowe w Czekoladzie,
Piernik Marchewkowy,
Babka Piernikowa,
Muffiny Piernikowe Choinki.    

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
cyrysia
13 grudnia 2013 11:18

Niezbyt umiem piec, ale się staram. Uwielbiam natomiast jeść pierniki, więc spróbuje skorzystać z twojego przepisu. Mam nadzieję, że wyjdzie z tego coś dobrego )

Evitaa
13 grudnia 2013 12:03

Wzorki w środku zachwycające 🙂

Justyna Żak
13 grudnia 2013 12:33

świetne wzorki w środku:)

Natalie
13 grudnia 2013 14:35

No nie genialny ! Te wzroki są takie śliczne 🙂

Ola
Ola
18 grudnia 2013 18:37

coś pięknego!

camelia
19 grudnia 2013 21:06

Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

Pozdrawiam

Camelia
Petitchef.pl

trackback

[…] Przepis na piernik bożonarodzeniowy: https://justmydelicious.com/2013/12/piernik.html […]

Durszlak.pl