Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Mini Serniczki Budyniowe


Serniczki budyniowe powstały u mnie spontanicznie, ponieważ zostało mi trochę sera, z którym nie za bardzo miałam co zrobić 🙂 Okazały się pysznym deserem, który udekorowałam pozostając jeszcze pod wpływem aury świątecznej i pierwszego w tym roku śniegu w Krakowie. Słodkie serowe gwiazdki dodały uroku szarówce za oknami 🙂



Składniki na spód serniczków:
  • ok 1/2-3/4 szkl zblendowanych herbatników
  • ok 2-4 łyżek roztopionego masła
Składniki połącz ze sobą na jednolitą masę, którą następnie wyłóż formę na muffiny. 
Składniki na serniczki budyniowe:
  • 500g mielonego sera twarogowego na serniki
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 jajko
  • ziarenka z laski wanilii
  • 3-4 łyżki budyniu waniliowego
Ser zmiksuj z cukrem. Do puszystej masy dodaj jajko i delikatnie zmiksuj całość na niskich obrotach. Teraz dodaj ziarenka wanilii oraz budyń, ponownie zmiksuj całość na jednolitą masę. Gotową masę nakładaj do foremek na muffiny wypełnione spodem z pokruszonych ciasteczek. Piecz w 180C przez ok 30min, do suchego patyczka.
Sugestie: Do masy serowej możesz dodać również rodzynki, a wanilię zastąpić ulubionym ekstraktem, np. cytrynowym.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Czym zastąpić budyń?
Odpowiedź: Zastąp go mąką ziemniaczaną.
Propozycje na inne mini serniczki wraz z poradami znajdziesz w poście:
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kulinarne Inspiracje
22 stycznia 2014 10:06

świetne te serniczki 🙂

karola
22 stycznia 2014 10:09

mniam 🙂 !!

RedHead
22 stycznia 2014 10:18

Słodko wyglądają! Porywam jeden 🙂

Justyna Żak
22 stycznia 2014 11:06

świetnie wyglądają:)

Mała Piekarka
22 stycznia 2014 11:35

U mnie też serniczki. Kojarzą mi się tak jakoś bankietowo, karnawałowo. Generalnie odświętnie. No i plus ich taki, że w przeciwieństwie do zwykłego sernika, nie pożre się na raz wielkiego kawałka 😉

teenager ;)
22 stycznia 2014 12:52

te serniczki są świetne, takie urocze 🙂 bardzo lubię sobie robić mini wersje 🙂

Grażyna Stachowska
22 stycznia 2014 21:19

Mają świetny kształt 🙂

Anna :P
Anna :P
4 lipca 2017 12:51

Doskonałe.

Durszlak.pl