Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Surówka z Czerwonej Kapusty i Pora



Surówka z czerwonej kapusty i pora powstała ostatnio zupełnie przypadkiem i tak bardzo mi zasmakowała, że postanowiłam dodać ją na JMD 🙂 Wspaniałe połączenie kapusty oraz pora przełamane słodkością żurawiny i delikatnością płatków migdałowych. Wykwintnie, a jednak bardzo prosto i pysznie.

Składniki na surówkę z czerwonej kapusty i pora:
  • 1/2 główki małej czerwonej kapusty
  • 1 mały por
  • większa garść suszonej żurawiny
  • mniejsza garść płatków migdałowych
  • oliwa z oliwek
Kapustę oraz pora pokrój w wąskie paseczki, połącz je z pozostałymi składnikami i już.

Sugestie: Surówkę możesz urozmaicić również natką pietruszki lub odrobiną czarnego pieprzu. Żurawinę możesz zastąpić rodzynkami lub suszonymi wiśniami.
Pytanie: Do czego podawać taką surówkę?
Odpowiedź: Przede wszystkim do dań z drobiu, np. grillowanej piersi z indyka.
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
...w czym mogę pomóc?
25 stycznia 2014 11:55

Połączenie kapusty i pora może dać przyjemny efekt smakowy, do tej pory czerwoną kapustę spożywałem tylko w postaci sałatki pasteryzowanej na zimę. Warto spróbować Twojego pomysłu 🙂

Justyna Żak
25 stycznia 2014 15:51

wygląda świetnie:)

Dorotxy
25 stycznia 2014 20:31

Wygląda apetycznie, ale pora nie trawię 😉 Za to kapustka mniam 🙂

Wiewióra
26 stycznia 2014 09:28

bardzo smaczne połączenie! niech no ja tylko kapustę czerwona dorwę!!!

Anonimowy
Anonimowy
26 stycznia 2014 12:43

Wcześniej jakoś podsmazyc/obgotowac por i kapustę?

Paula
27 stycznia 2014 07:42
Reply to  Anonimowy

Nie ma takiej potrzeby 🙂

Durszlak.pl