Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Guacamole



Guacamole to niesamowicie udana mieszanka smaków i aromatów, którą robi się bajecznie prosto. Uwaga! Znika natomiast w zastraszającym tempie 🙂 Jeśli więc szukasz pomysłu co zrobić na najbliższe śniadanie, kolację, przekąskę lub imprezę i lubisz poszczególne składniki guacamole – masz problem z głowy 🙂





Składniki na guacamole:
  • 2 awokado
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pomidor
  • chilli do smaku
  • sok z ok 1/2 limonki
  • pęczek kolendry
  • sól morska do smaku
Połącz ze sobą zmiażdżony np. widelcem miąższ awokado. Wymieszaj go z pokrojoną w kostkę cebulą, pomidorem oraz pozostałymi składnikami i już.

Sugestie: Wybierz dojrzałe awokado. Czerwoną cebulę możesz zastąpić dowolną inną, ale czerwona wygląda tu zdecydowanie ładniej ze względu na kontrast. Sok z limonki możesz zastąpić sokiem z cytryny. 

Pytanie: Z czym podawać guacamole?
Odpowiedź: Polecam świeże pieczywo, chipsy, meksykańskie tortille, warzywa, grillowane mięso lub ryby.
Pytanie: Jak przechowywać guacamole?
Odpowiedź: Najlepiej zjeść je tego samego dnia. Awokado szybko ciemnieje, dlatego aby temu zapobiec możesz włożyć do guacamole pestkę z awokado i wyjąć ją tuż przed podaniem. Przechowuj je w lodówce. 

Pytanie: Czym jest guacamole?
Odpowiedź: Guacamole to meksykański gęsty sos na bazie awokado podawany w tamtejszej kuchni zwykle do każdej przystawki. 

Propozycje na inne pyszności z awokado wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Przeczytaj także:

« Grzaniec Bezalkoholowy | Strona główna | Hot Dogi »