Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Mango Lassi



Mango lassi to jeden z moich sprawdzonych sposobów na przywołanie choćby odrobiny lata podczas chłodnych dni. Ten orzeźwiający napój przygotujesz raz-dwa na bazie dosłownie kilku składników. Smak jednak pomimo całej tej prostoty, za sprawą tropikalnego mango jest absolutnie genialny i wart poznania. 


Składniki na mango lassi (ok 2 porcje):

  • 1 duże mango
  • 1 szkl jogurtu naturalnego
  • 3/4-1 szkl wody

Wszystkie składniki zblenduj ze sobą i już.

Sugestie: Użyj dojrzałego owocu, dzięki temu smak mango lassi będzie słodki i intensywny. Ilość poszczególnych składników dostosuj według własnych upodobań, w zależności od tego jaką konsystencję i strukturę napoju chcesz uzyskać. 

Wersja light: Polecam jogurt z obniżoną zawartością tłuszczu.

Pytanie: Czym dodatkowo urozmaicić mango lassi?
Odpowiedź: Dodaj do niego zmielony kardamon, cynamon, kawałki czekolady, startą skórkę z pomarańczy lub listki świeżej mięty, albo melisy. Możliwości jest wiele! 

Propozycje na inne pyszności z dodatkiem mango wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Maki Sushi z Owocami,
– Chutney z Mango z Grillowanym Kurczakiem, Talarkami z Ziemniaków i Miksem Sałat,  
– Sałatka z Szynką Parmeńską, Mango i Mozzarellą,
– Sałatka z Kurczakiem i Mango

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • piękne zdjęcia 🙂 a tulipany to taki wiosenny akcent 🙂

  • musi być smaczne:)

  • Wypiłabym takie mango lassi teraz, pycha!; )

  • przepyszny przepis :):) uwielbiam mango lassi, a do tego bardzo apetyczne zdjęcia

  • Anonimowy

    Bardzo przepraszam ale to nie jest przepis na prawdziwe mango lassi, śmię twierdzić, że nigdy Pani nie miała sposobności pić takowego skoro podaje Pani TAKI przepis.

    • Anonimowy, to moja interpretacja tego napoju i nigdzie nie powiedziałam, że to jest "prawdziwe" mango lassi, ponieważ przepisów na nie jest tyle, ile osób je wykonujących 🙂 Głównym składnikiem jest tu jogurt i mango. Bardzo często dodaje się również wodę, z czego i ja lubię korzystać, ponieważ napój jest wtedy zdecydowanie bardziej delikatny i orzeźwiający. Z kolei z przypraw najbardziej pasuje tu kardamon, ale oczywiście jeśli ktoś chce i będzie uważać, że to jest "prawdziwe" mango lassi to może sobie dodać nawet smażoną cebulkę doprawioną pieprzem i solą 😉 Przesyłam uśmiechy! Ps. Jeśli chce się Pani podzielić swoim przepisem na mango lassi, które Pani lubi to serdecznie do tego zachęcam. Będzie to z pewnością świetna inspiracja również dla innych Czytelników 🙂