Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Miesiąc: Marzec 2014

Babka Biszkoptowa

Babka biszkoptowa to najbardziej delikatna i subtelna w smaku babka, jaką kiedykolwiek miałam okazję jeść. Obok babki gotowanej, należy do naszych ulubionych babek ze względu na swoją lekkość, słodki, jajeczny niczym kogiel mogiel posmak, a także dźwięk przypominający pękające pęcherzyki…

Babka Drożdżowa

Babka drożdżowa przypomina popularne we Włoszech panettone wypiekane w okresie Nowego Roku. Podobnie jak ona jest delikatnie „włóknista” i niesamowicie puszysta. Jej struktura jest jednak zdecydowanie bardziej delikatna i wilgotna. Można by rzec, że to taka lżejsza wersja panettone 🙂 …

Babka Caffe Latte

Babka caffe latte dumnie rozpoczyna tegoroczny cykl babek wielkanocnych 🙂 Jeśli podobnie jak ja należysz do miłośników kawy z pewnością się polubicie. M. kawy nie znosi i tak też babkę jedynie uszczknął, dyplomatycznie stwierdzając, że dla kogoś kto kawę lubi…

Szarlotka z Kaszy Jęczmiennej

Szarlotka z kaszy jęczmiennej to pyszny i bardzo zdrowy wypiek, który nie zawiera w sobie ani grama mąki oraz jajek. Funkcję łącznika pełnią tu przede wszystkim daktyle. Za sprawą sporej ilości jabłek szarlotka jest soczysta, aromatyczna i lekka. W sam…

Kotleciki z Zielonego Groszku

Kotleciki z zielonego groszku to absolutny hit podczas letnich spotkań ze znajomymi, wypadami na piknik, czy kolację. Są uniwersalne i bardzo smaczne. Mogą stanowić dodatek do dania głównego, ale według mnie najlepiej smakują jako samodzielna potrawa. Wystarczy dosłownie chwila, by…

Naleśniki z Kaszy Manny bez Mąki

Naleśniki z kaszy manny bez mąki są idealne przede wszystkim dla osób, które starają się ograniczyć spożywanie mąki. Poza absolutnie banalnym przygotowaniem ciasta najbardziej podoba mi się fakt, iż są one równie giętkie, jak tradycyjne naleśniki, a ich aromat przypomina…