Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Babka Caffe Latte


Babka caffe latte dumnie rozpoczyna tegoroczny cykl babek wielkanocnych ­čÖé Je┼Ťli podobnie jak ja nale┼╝ysz do mi┼éo┼Ťnik├│w kawy z pewno┼Ťci─ů si─Ö polubicie. M. kawy nie znosi i tak te┼╝ babk─Ö jedynie uszczkn─ů┼é, dyplomatycznie stwierdzaj─ůc, ┼╝e dla kogo┼Ť kto kaw─Ö lubi b─Ödzie to wymarzony wr─Öcz wypiek. Babka przypominaj─ůca w┼éosk─ů, warstwow─ů kaw─Ö z mlekiem jest intensywna w swoim kawowym smaku i ju┼╝ nawet sam jej aromat sprawia, ┼╝e kawosz b─Ödzie chcia┼é wi─Öcej i wi─Öcej. 

Składniki na babkę caffe latte:
  • 250g mas┼éa
  • 200g cukru
  • 4 jajka
  • 350g m─ůki pszennej
  • 2 ┼éy┼╝eczki proszku do pieczenia
  • 80ml mleka
  • 4 ┼éy┼╝ki kawy rozpuszczalnej
  • 2 ┼éy┼╝ki kakao
Mi─Ökkie mas┼éo utrzyj z cukrem, nast─Öpnie stopniowo dodawaj po jednym jajku ca┼éy czas ucieraj─ůc. Teraz wsyp m─ůk─Ö, proszek do pieczenia oraz mleko i ponownie utrzyj ca┼éo┼Ť─ç na jednolit─ů mas─Ö. Podziel j─ů na 3 cz─Ö┼Ťci. Do jednej dodaj kakao i 2 ┼éy┼╝ki kawy, do drugiej dodaj pozosta┼ée 2 ┼éy┼╝ki kawy, a trzeci─ů pozostaw bez dodatk├│w. Poszczeg├│lne masy wy┼é├│┼╝ na pokryt─ů papierem do pieczenia lub nat┼éuszczon─ů i obsypan─ů odrobin─ů m─ůki form─Ö. Piecz w 180C przez ok 50-60 minut. 
Sugestie: Cz─Ö┼Ť─ç proszku do pieczenia mo┼╝esz zast─ůpi─ç odrobin─ů sody oczyszczonej, je┼Ťli chcesz dodatkowo „rozpulchni─ç” babk─Ö.
Wersja light: Zmniejsz ilo┼Ť─ç cukru, zast─ůp go cukrem trzcinowym, stewi─ů w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Z czym podawa─ç babk─Ö caffe latte?
Odpowied┼║: Babka swoj─ů struktur─ů przypomina babk─Ö piaskow─ů, jest wyrazista w smaku, mocno kawowa dlatego idealnie pasuje do niej s┼éodka bita ┼Ťmietana, pos┼éodzony jogurt grecki lub g─Östy sos czekoladowy. 
Propozycje na inne wielkanocne pyszno┼Ťci wraz z poradami znajdziesz na podstronie Przepisy na Wielkanoc
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

15
Dodaj komentarz

avatar
10 Comment threads
5 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
A.AnonimowyShine RoseJust My Deliciouslittlebitshy Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
MizzVintage
Go┼Ť─ç

To przepis idealny dla mnie, bo wueilbiam i babki i kaw─Ö! :)))

Beti K
Go┼Ť─ç

Oj chyba wiem co zago┼Ťci u mnie w te ┼Ťwi─Öta ­čÖé Wygl─ůda bardzo udanie :))

Jola
Go┼Ť─ç

Uwielbiam takie babki kolorowe i przenikaj─ůce si─Ö smakami.Dzi─Ökuj─Ö za przepis.

Justyna ┼╗ak
Go┼Ť─ç

wygl─ůda pysznie, zapisuj─Ö przepis:)

Edyta Walentowska
Go┼Ť─ç

Jestem wielbicielka kawy, bab w ten weekend zostanie przetestowana. Ma tylko pytanie w kwestii kawy rozpuszczalnej; jak zamieni─ç na naturalna kaw─Ö. A mo┼╝ne z Ink─ů ?

Just My Delicious
Go┼Ť─ç

Edyto, je┼Ťli wiesz, ┼╝e naturalna jest s┼éabsza w smaku to dodaj jej troszk─Ö wi─Öcej tak, aby ca┼éo┼Ť─ç odpowiada┼éa Twoim preferencjom ­čÖé

Anonimowy
Go┼Ť─ç
Anonimowy

Jakiej konsystencji powinno być już utarte ciasto? bo mi wyszło tak jak krem do tortów (cos w ten deseń) . Dobrze czy źle?

Just My Delicious
Go┼Ť─ç

Bardzo dobrze ­čÖé Piecz do suchego patyczka, ewentualnie wyd┼éu┼╝aj─ůc lub skracaj─ůc czas pieczenia w zale┼╝no┼Ťci od piekarnika.

Anonimowy
Go┼Ť─ç
Anonimowy

Upiekłam i wyszła !!! nie ma zakalca co mi często się zdarza w tego typu ciastach. JEST PYSZNA .
DZI─śKUJE ZA WSPANIA┼üY PRZEPIS :*

Just My Delicious
Go┼Ť─ç

Bardzo si─Ö ciesz─Ö! ­čÖé

littlebitshy
Go┼Ť─ç

A jakiej wielko┼Ťci blaszka do tej babki? ­čÖé

Just My Delicious
Go┼Ť─ç

22x10cm ­čÖé

Shine Rose
Go┼Ť─ç

Moja mama pije codziennie kaw─Ö i kiedy jej przeczyta┼éam przepis to si─Ö zakocha┼éa . ­čÖé

Anonimowy
Go┼Ť─ç
Anonimowy

moja w piekarniku ­čÖé mia┼éa bardzo g─Öst─ů konsystencj─Ö mam nadziej─Ö, ┼╝e nie b─Ödzie zakalca!

A.
Go┼Ť─ç
A.

Bardzo fajna babka, bez wydumanych składników, warty polecenia przepis.
A.