Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasteczka z Zielonego Groszku


Ciasteczka z zielonego groszku to propozycja iście wiosenna 🙂 Ten niezwykły wypiek w postaci drobnych ciasteczek i w intensywnie zielonym kolorze sprawia, że nawet podczas pochmurnych dni zrobi się nam odrobinę przyjemniej. Pewnie większość z Was jest ciekawa jak smakują takie ciasteczka i ani trochę mnie to nie dziwi. Jeśli kiedykolwiek mieliście okazję jeść w dzieciństwie drożdżowe, słodkie odpustowe różańce to właśnie ich smak pewnie skojarzycie jedząc te ciasteczka 🙂

Składniki na ciasteczka z zielonego groszku (ok 30 ciasteczek):
  • 100g zielonego groszku
  • 50g cukru
  • 100g mąki pszennej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki zblenduj ze sobą na jednolitą, zwartą masę. Uformowane i ułożone na papierze do pieczenia ciasteczka piecz w 180C przez ok 15 minut. 
Sugestie: Ja użyłam mrożonego groszku (wcześniej go jedynie zblanszowałam przez ok 4 minuty w gorącej wodzie). Nie polecam używania groszku z puszki, ponieważ ma strasznie marny kolor.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Jak przechowywać takie ciasteczka?
Odpowiedź: Ciasteczka przechowuj w puszce lub pojemniku w temperaturze pokojowej do kilku dni. 
Inne wiosenne propozycje wraz z poradami znajdziesz na podstronie Wiosenne Śniadania oraz Wiosenne Sałatki
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Genialne 🙂 Jakoś tak nasuwają mi skojarzenie ze słodyczami Japończyków 😉

  • rewelacja:) świetnie wyglądają:) super pomysł na pewno bardzo smaczne:)

  • genialne, genialne, genialne! zrobię z pewnością!

  • U mnie na odpuście nie było takich słodkości ale były szczypki no i jeszcze u mojej babci pańska skórka <3

  • Takich ciasteczek jeszcze nie widziałam, ale wyglądają przepięknie! Jestem bardzo ciekawa ich smaku; ))

  • Właśnie upiekłam porcję. zamiast mąki pszennej dodałam owsianej, podzielilam na 3 i do jednej czesci dodałam skórkę z cytryny, do drugiej ekstrakt miętowy, a do trzeciej części nic. i potwierdzam są pyszniaste. (^o^)/ mają coś ze Shreka

  • Kolor niesamowicie intensywny. Jestem ciekawa jak smakują takie ciasteczka. Na pewno wykorzystam przepis 🙂 Pozdrawiam 🙂

  • Przeurocze!!

  • Świetne! A groszek z puszki ma też inny smak, więc do ciasteczek rzeczywiście nieszczególny.
    Pozdrawiam :).

  • ,