Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sos Tatarski


Sos tatarski lubię wcinać odkąd pamiętam. Ten charakterystyczny posmak, delikatnie octowy, po prostu pyszny! Doskonale pasuje do wszelkiego rodzaju wędlin oraz potraw z jajek, ale ja podjadam go już na etapie przygotowywania, więc zwykle staram się robić go ciut więcej, aby przypadkiem nie zabrakło 🙂

Składniki na sos tatarski (ok 4 porcje):
  • ok 1/2 szkl marynowanych grzybków
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 cebula
  • 4 łyżki majonezu
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny do smaku

Wszystkie składniki zblenduj ze sobą tak, aby konsystencja całości odpowiadała Twoim preferencjom i już.

Sugestie: Do sosu możesz dodać ulubione zioła oraz/lub przyprawy (polecam natkę pietruszki). 
Wersja light: Zmniejsz ilość majonezu, wybierz majonez z obniżoną zawartością tłuszczu lub zrób domowy! Część majonezu możesz też zastąpić jogurtem naturalnym lub gęstą, kwaśną śmietaną z obniżoną zawartością tłuszczu. 
Pytanie: Jak urozmaicić sos tatarski?
Odpowiedź: Możesz do niego dodać odrobinę pokrojonej w kostkę papryki (świeżej lub marynowanej), ugotowane na twardo jajka lub ulubioną szynkę. Ja preferuję podawać go osobno z tego typu dodatkami 🙂 
Propozycje na inne wielkanocne pyszności wraz z poradami znajdziesz na podstronie Przepisy na Wielkanoc!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maria

sos tatarski to tradycja i klasyka na świątecznych stołach i nie tylko,jest łatwy i szybki do przygotowania.

Kasia

o sos tatarski dobrze,że mi przypomniałaś ,bo dawno nie robiłam,na pewno zrobię na święta…tak więc życzę zdrowych i wesołych świąt i kolorowych jajeczek:)

Jagoda

podoba mi się,że używasz soli morskiej ja ją też stosuję.

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x