Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kluski Kładzione


Kluski kładzione to propozycja na szybki obiad z podstawowych składników, które pewnie każdy z Was w domu posiada. Tego typu kluski możesz podać z rozmaitymi dodatkami i sosami, ponieważ same w sobie są bardzo uniwersalne i świetnie będą pasować do większości uzupełniających je smaków. 

Składniki na kluski kładzione (ok 2 porcje):
  • 80ml wody
  • 1 jajko
  • ok 170g mąki żytniej typ 720
  • sól do smaku
Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą masę. Porcje ciasta wrzucaj na wrzątek i gotuj do wypłynięcia klusek na powierzchnię. 
Sugestie: Ciasto możesz formować przy pomocy dwóch lub jednej łyżeczki. Do klusek kładzionych możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Polecam wersję zarówno wytrawną, jak i na słodko! Mąkę żytnią możesz zastąpić np. pszenną. Mąkę żytnią możesz zastąpić pszenną. 
Wersja light: Sól zastąp chilli.
Pytanie: Jak zapobiec przywieraniu klusek do dna garnka i przyklejaniu się ich do siebie?
Odpowiedź: Do gotującej się wody dodaj łyżkę lub dwie oliwy z oliwek. 
Propozycje na inne kluski wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Kluski Czarne
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Karmel-itka.
7 maja 2014 12:09

najlepsze kluchy pod słońcem!

Justyna Żak
7 maja 2014 13:49

pyszny pomysł, lubię takie:)

Durszlak.pl