Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kluski z Kaszy Jaglanej


Kluski z kaszy jaglanej to nic innego jak zbitek dobrych składników, który smakuje wyśmienicie z rozmaitymi dodatkami. Tego typu kluseczki są proste w przygotowaniu, zawierają korzystną dla naszego organizmu kaszę jaglaną i z powodzeniem wpiszą się w codzienny jadłospis zarówno zabieganych, jak i bardziej rozleniwionych smakoszy 🙂

Składniki na kluski z kaszy jaglanej (ok 2-4 porcje):

  • 2 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • 200g sera białego
  • 1 jajko
  • ok 4 łyżki otrębów
  • cukier do smaku
  • sól do smaku
Wszystkie składniki zblenduj ze sobą krótko na lepką, ale zwartą masę. Przy pomocy dwóch łyżeczek formuj z niej kluseczki, a następnie układaj je w naczyniu do gotowania na parze. Gotuj ok 20 minut.

Dodatkowo na zdrowszą wersję „bułki tartej”:

  • kilka łyżek otrębów
  • kilka łyżek masła
  • cukier do smaku
  • sól do smaku

Wszystkie składniki połącz ze sobą w rondelku, aż całość będzie złocista i apetycznie skwiercząca. „Bułką tartą” polej ułożone na talerzu kluseczki i już.  

Sugestie: Do masy na kluseczki możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła, a jeśli chcesz czekoladowe kluseczki dodaj do niej trochę kakao. Jeśli chcesz kluski ugotować w wodzie otręby zastąp mąką pszenną, aby całość była bardziej zwarta i nie rozpadła się podczas gotowania we wrzącej wodzie – podczas gotowania na parze zupełnie nie ma takiej potrzeby, kluseczki świetnie trzymają swoją formę. Konsystencję „bułki tartej” dopasuj do własnych preferencji poprzez dodanie do niej mniej lub więcej masła/otrębów. Cukier w tej zdrowszej wersji bułki tartej możesz zastąpić miodem. 
Wersja light: Wybierz ser z obniżoną zawartością tłuszczu. Użyj cukru trzcinowego, stewii w proszku lub ksylitolu. 
Pytanie: Z jakimi dodatkami podawać takie kluseczki? 
Odpowiedź: Polecam miód, gęste sosy owocowe, czekoladowy lub karmelowy, ale też cukier puder, świeże owoce, a w wersji wytrawnej możesz je podać z masełkiem i podsmażoną cebulką (z boczkiem) lub jako uzupełnienie do dania, np. ze szpinakiem, albo do mięsa i gęstego sosu. Kluseczki są bardzo uniwersalne i będą pasować nawet na śniadanie z dodatkiem jogurtu!
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lena
30 maja 2014 07:58

Podobne do leniwych, a muszą być zdrowsze. Uwielbiam kaszę jaglaną, na pewno spróbuję na śniadanie 🙂

Justyna Żak
30 maja 2014 08:18

ciekawy pomysł, takich klusek nie jadłam, chętnie wypróbuje:)

jak odliczyć internet
30 maja 2014 08:20

HM mi pierwsze podejścia do kaszy jaglanej nie wyszły, albo to ma tak smakować. Nie wiem czy się jeszcze na nią skuszę, choć twój przepis wygląda zachęcająco.

http://breakfastdancejoggingenjoy.blogspot.com/

Takie rarytasy mogę serwować na każdy posiłek w ciągu dnia.. kocham kluseczki 😉

Anonimowy
Anonimowy
30 maja 2014 17:02

ile to bedzie suchej kaszy do ugotowania>?

Just My Delicious
30 maja 2014 18:03
Reply to  Anonimowy

Anonimowy, 200g kaszy suchej.

Force is a woman
31 maja 2014 15:13

Jako kluskomaniaczka musze koniecznie wypróbować 🙂

Durszlak.pl