Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kluski z Kaszy Jaglanej


Kluski z kaszy jaglanej to nic innego jak zbitek dobrych składników, który smakuje wyśmienicie z rozmaitymi dodatkami. Tego typu kluseczki są proste w przygotowaniu, zawierają korzystną dla naszego organizmu kaszę jaglaną i z powodzeniem wpiszą się w codzienny jadłospis zarówno zabieganych, jak i bardziej rozleniwionych smakoszy 🙂

Składniki na kluski z kaszy jaglanej (ok 2-4 porcje):

  • 2 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • 200g sera białego
  • 1 jajko
  • ok 4 łyżki otrębów
  • cukier do smaku
  • sól do smaku
Wszystkie składniki zblenduj ze sobą krótko na lepką, ale zwartą masę. Przy pomocy dwóch łyżeczek formuj z niej kluseczki, a następnie układaj je w naczyniu do gotowania na parze. Gotuj ok 20 minut.

Dodatkowo na zdrowszą wersję „bułki tartej”:

  • kilka łyżek otrębów
  • kilka łyżek masła
  • cukier do smaku
  • sól do smaku

Wszystkie składniki połącz ze sobą w rondelku, aż całość będzie złocista i apetycznie skwiercząca. „Bułką tartą” polej ułożone na talerzu kluseczki i już.  

Sugestie: Do masy na kluseczki możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła, a jeśli chcesz czekoladowe kluseczki dodaj do niej trochę kakao. Jeśli chcesz kluski ugotować w wodzie otręby zastąp mąką pszenną, aby całość była bardziej zwarta i nie rozpadła się podczas gotowania we wrzącej wodzie – podczas gotowania na parze zupełnie nie ma takiej potrzeby, kluseczki świetnie trzymają swoją formę. Konsystencję „bułki tartej” dopasuj do własnych preferencji poprzez dodanie do niej mniej lub więcej masła/otrębów. Cukier w tej zdrowszej wersji bułki tartej możesz zastąpić miodem. 
Wersja light: Wybierz ser z obniżoną zawartością tłuszczu. Użyj cukru trzcinowego, stewii w proszku lub ksylitolu. 
Pytanie: Z jakimi dodatkami podawać takie kluseczki? 
Odpowiedź: Polecam miód, gęste sosy owocowe, czekoladowy lub karmelowy, ale też cukier puder, świeże owoce, a w wersji wytrawnej możesz je podać z masełkiem i podsmażoną cebulką (z boczkiem) lub jako uzupełnienie do dania, np. ze szpinakiem, albo do mięsa i gęstego sosu. Kluseczki są bardzo uniwersalne i będą pasować nawet na śniadanie z dodatkiem jogurtu!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lena

Podobne do leniwych, a muszą być zdrowsze. Uwielbiam kaszę jaglaną, na pewno spróbuję na śniadanie 🙂

Justyna Żak

ciekawy pomysł, takich klusek nie jadłam, chętnie wypróbuje:)

jak odliczyć internet

HM mi pierwsze podejścia do kaszy jaglanej nie wyszły, albo to ma tak smakować. Nie wiem czy się jeszcze na nią skuszę, choć twój przepis wygląda zachęcająco.

Takie rarytasy mogę serwować na każdy posiłek w ciągu dnia.. kocham kluseczki 😉

Anonimowy

ile to bedzie suchej kaszy do ugotowania>?

Just My Delicious

Anonimowy, 200g kaszy suchej.

Force is a woman

Jako kluskomaniaczka musze koniecznie wypróbować 🙂

7
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x