Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Lody Jabłkowe

Lody jabłkowe są świetnym pomysłem szczególnie, gdy sezonowe letnie owoce wciąż nie mają jeszcze idealnego smaku (oraz ceny). Jabłka za to są u nas dostępne przez cały rok pod dostatkiem, można więc z nimi kombinować ile się da. Lody o smaku jabłkowym to jedne z najsmaczniejszych domowych lodów, którymi raczę się nawet w porze jesienno-zimowej, ponieważ lody uwielbiam bez względu na to, czy na zewnątrz jest akurat zimno czy też nie. 

Składniki na lody jabłkowe (ok 4-6 porcji):

  • 500 g jabłek
  • ok 4-6 łyżek gęstej śmietany
  • 2-4 łyżek cukru
  • sok z 1/2 cytryny
Pokrojone w ćwiartki i pozbawione gniazd nasiennych jabłka zamroź. Zamrożone jabłka zblenduj z dodatkiem pozostałych składników i już.
Sugestie: Możesz użyć zarówno kwaśnej śmietany, jak i gęstej kremówki, słodzonym mlekiem skondensowanym lub jogurtem naturalnym. Do lodów dodaj listki świeżej mięty, cynamon lub miód. Ilość mleka/śmietany/jogurtu dodaj według własnych preferencji. 

Wersja light: Użyj śmietany z obniżoną zawartością tłuszczu lub zastąp ją domowym jogurtem naturalnym. Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Z jakimi dodatkami podawać lody jabłkowe?
Odpowiedź: Polecam miód, świeże listki mięty, bitą śmietanę, gęsty sos czekoladowy oraz sos karmelowy.

Pytanie: Jak zrobić lody w maszynie do lodów?
Odpowiedź: Zblendowane świeże owoce z dodatkiem mleka/śmietany/jogurtu naturalnego oraz ewentualnego składnika dosładzającego przełóż do maszyny, a następnie postępuj zgodnie z instrukcją. 
Pytanie: Jak zrobić lody w specjalnych foremkach do pojedynczych lodów?
Odpowiedź: Zblendowane świeże owoce z dodatkiem mleka/śmietany/jogurtu naturalnego oraz ewentualnego składnika dosładzającego przełóż do pojemniczków. Włóż do zamrażarki na kilka godzin do czasu, aż masa całkowicie zamarznie.
Pytanie: Jak zrobić lody bez specjalnych sprzętów?
Odpowiedź: Zblendowane świeże owoce z dodatkiem mleka/śmietany/jogurtu naturalnego oraz ewentualnego składnika dosładzającego przełóż do pojemnika. Włóż go do zamrażarki na co najmniej 6 godzin. Co 30 minut masę dokładnie przemieszaj. Po upływie tego czasu powinna mieć strukturę lodów. 
Propozycje na inne domowe lody wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Lody Malinowe
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Justyna Żak
28 maja 2014 08:22

świetny pomysł:) wyglądają bardzo apetycznie:d na pewno świetny deser:d

Angie
28 maja 2014 09:11

Ale pysznie wyglądają: )

Justa
28 maja 2014 09:32

kurcze sprobowalabym- wyglada tak smakowicie… mmmm
zglodnialam!

Durszlak.pl