Sos czosnkowy to idealny dodatek do potraw z grilla, ale nie tylko 馃檪 Ja najcz臋艣ciej podaj臋 go w towarzystwie rozmaitych kotlet贸w, kt贸re oboje z M. bardzo lubimy. Sos jest g臋sty, wyrazisty w smaku i zdecydowanie m贸j ulubiony odk膮d kolega poda艂 mi na niego przepis.
Sk艂adniki na sos czosnkowy (2-6 porcji):
- 2 z膮bki czosnku
- 6 艂y偶ek majonezu
- 4 艂y偶ki g臋stej, kwa艣nej 艣mietany
Przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek po艂膮cz z pozosta艂ymi sk艂adnikami i ju偶.
Sugestie: Je艣li nie posiadasz praski do czosnku mo偶esz go zetrze膰 na drobnych oczkach tarki. Proporcje majonezu i 艣mietany dopasuj do w艂asnych preferencji – im wi臋cej dasz 艣mietany, tym sos b臋dzie bardziej p艂ynny.
Wersja light: Zr贸b w艂asny majonez! U偶yj 艣mietany z obni偶on膮 zawarto艣ci膮 t艂uszczu lub zast膮p j膮 jogurtem naturalnym.
Pytanie: Jak urozmaici膰 sos czosnkowy?
Odpowied藕: Dodaj do niego ulubione przyprawy i/lub zio艂a. Polecam te偶 wsypanie posiekanej natki!
Pytanie: Jak przechowywa膰 sos czosnkowy?
Odpowied藕: W s艂oiczku w lod贸wce max 2 dni.
Propozycje na wybrane inne sosy wraz z poradami znajdziesz w po艣cie:
– Domowy Sos Sweet Chilli,
– Sos Winegret,
– Sos Tatarski,
– Sos Karmelowy.
Wydrukuj
bardzo 艂adna sosjerka :]
[…] aioli to sos czosnkowy z delikatnie cytrusow膮 nut膮. Osobi艣cie do wi臋kszo艣ci da艅 wybieram tradycyjny sos czosnkowy, jednak raz na jaki艣 czas robi臋 r贸wnie偶 aioli, kt贸ry jest ciut l偶ejszy i na przyk艂ad […]
[…] 2 艂y偶ki sosu czosnkowego […]
[…] Placek podaj solo lub z bukietem chrupi膮cych sa艂at. Polecam te偶 g臋ste pikantne sosy, np. czosnkowy lub […]
Dobry sos.