Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sos Czosnkowy


Sos czosnkowy to idealny dodatek do potraw z grilla, ale nie tylko 馃檪 Ja najcz臋艣ciej podaj臋 go w towarzystwie rozmaitych kotlet贸w, kt贸re oboje z M. bardzo lubimy. Sos jest g臋sty, wyrazisty w smaku i zdecydowanie m贸j ulubiony odk膮d kolega poda艂 mi na niego przepis. 

Sk艂adniki na sos czosnkowy (2-6 porcji):

  • 2 z膮bki czosnku
  • 6 艂y偶ek majonezu
  • 4 艂y偶ki g臋stej, kwa艣nej 艣mietany
Przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek po艂膮cz z pozosta艂ymi sk艂adnikami i ju偶. 
Sugestie: Je艣li nie posiadasz praski do czosnku mo偶esz go zetrze膰 na drobnych oczkach tarki. Proporcje majonezu i 艣mietany dopasuj do w艂asnych preferencji – im wi臋cej dasz 艣mietany, tym sos b臋dzie bardziej p艂ynny. 
Wersja light: Zr贸b w艂asny majonez! U偶yj 艣mietany z obni偶on膮 zawarto艣ci膮 t艂uszczu lub zast膮p j膮 jogurtem naturalnym.
Pytanie: Jak urozmaici膰 sos czosnkowy?
Odpowied藕: Dodaj do niego ulubione przyprawy i/lub zio艂a. Polecam te偶 wsypanie posiekanej natki!
Pytanie: Jak przechowywa膰 sos czosnkowy?
Odpowied藕: W s艂oiczku w lod贸wce max 2 dni. 

Propozycje na wybrane inne sosy wraz z poradami znajdziesz w po艣cie:
– Domowy Sos Sweet Chilli,
Sos Winegret,
Sos Tatarski,   
– Sos Karmelowy

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Karmel-itka.

bardzo 艂adna sosjerka :]

trackback

[…] aioli to sos czosnkowy z delikatnie cytrusow膮 nut膮. Osobi艣cie do wi臋kszo艣ci da艅 wybieram tradycyjny sos czosnkowy, jednak raz na jaki艣 czas robi臋 r贸wnie偶 aioli, kt贸ry jest ciut l偶ejszy i na przyk艂ad […]

[…] 2 艂y偶ki sosu czosnkowego […]

[…] Placek podaj solo lub z bukietem chrupi膮cych sa艂at. Polecam te偶 g臋ste pikantne sosy, np. czosnkowy lub […]

Anna :P

Dobry sos.

Przeczytaj tak偶e:

« Kisiel | Strona g艂贸wna | Kasza Gryczana z Warzywami »
5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x