Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Trufle z Białej Czekolady


Trufle z białej czekolady. Nie ma chyba osoby, której by nie smakowały 🙂 Są idealnie czekoladowe, przepełnione słodyczą o lekko kremowej strukturze. Wspaniałe!

Składniki na trufle z białej czekolady (ok 50-70 szt):
  • 300g białej czekolady
  • 200g gęstej, słodkiej śmietany 36%
  • wiórki kokosowe
W kąpieli wodnej podgrzej kremówkę wraz z czekoladą do czasu, aż składniki całkowicie się ze sobą połączą. Gdy tak się stanie masę przełóż na ok 2h do lodówki. Kiedy masa wyraźnie stężeje formuj z niej w dłoniach kuleczki, które obtaczaj obficie w wiórkach kokosowych i już.


Sugestie: Do masy na trufle możesz dodać ulubiony ekstrakt, np. kokosowy.
Wersja light: Nie ma takiej opcji 🙂
Pytanie: Jak przechowywać te trufelki?
Odpowiedź: Jeśli chcesz, aby były twardsze przechowuj je w lodówce, a jeśli wolisz bardziej kremowe polecam temperaturę pokojową. 

Pytanie: Jak sprawić, aby trufle były mniej kremowe?
Odpowiedź: Zwiększ ilość czekolady np. o 50-100g więcej, albo zmniejsz ilość kremówki (analogicznie). 
Propozycje na inne trufle wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Aż mi słodko od samego patrzenia 🙂

  • Piękne są. Serwetki świetne 😀

  • pysznie wygląda 🙂 Zapraszam do mnie 🙂

  • O tak, zjadłabym ich zdecydowanie za dużo, bo nie umiałabym przestać: ))

  • wyglądają pysznie:) mogę jedną?

  • Kasia

    jakie to proste do zrobienia i jakie pyszne:)

  • ale mi się jeść zachciało 🙂

Przeczytaj także:

« Sól Ziołowa | Strona główna | Twarożek z Bananem »