Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Naleśniki Cytrynowe z Makiem


Cytrynowe naleśniki z makiem to niebanalna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Do ciasta wystarczy dodać po prostu trochę maku oraz skórki i soku z cytryny. Aby zwiększyć korzystne działanie dla naszego organizmu ja naleśniki przygotowałam na bazie kaszy jaglanej. Cudo!

Składniki na cytrynowe naleśniki z makiem z kaszy jaglanej (ok 5 szt):

  • 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 jajko
  • 1 szkl mleka
  • ok 1/4 szkl mąki żytniej typ 720
  • ok 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki maku
  • sok z 1/2-1 cytryny
  • skórka starta z 1 cytryny
Wszystkie składniki zblenduj/zmiksuj ze sobą na jednolitą masę. Porcje ciasta wylewaj na rozgrzaną patelnię naleśnikową i smaż z obu stron przez kilka minut. 




Sugestie: Mąkę ziemniaczaną możesz zastąpić mąką ryżową, a żytnią pszenną. Konsystencja ciasta powinna przypominać płynną kremówkę – w razie konieczności dodaj więcej mąki lub mleka. 

Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu lub mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego). Mleko możesz też zastąpić wodą. 
Pytanie: Na co zwracać uwagę podczas smażenia tych naleśników?
Odpowiedź: Podczas smażenia naleśniki przerzucaj na drugą stronę dopiero wtedy, gdy ich powierzchnia jest delikatnie, ale praktycznie całkowicie ścięta, a ich boki same zaczynają odchodzić od patelni! 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Paulina

Wyglądają obłędnie, a smakują pewnie jeszcze lepiej! 🙂

BlingAlley

Świetnie wyglądają. Muszę kiedyś takie zrobić.

Justyna Żak

świetny pomysł:)

Martha

Cudownie wyglądają te naleśniki! *.*
Świetny pomysł!

Ilona Ch

czemu mi się kruszą? w ogóle nie mogę ich przewrócić bo się rozpadają

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x