Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Naleśniki z Kaszy Jaglanej



Naleśniki z kaszy jaglanej są dotychczas naszymi ulubionymi. Zdecydowanie bardziej korzystne dla organizmu, niż tradycyjne, a przy tym równie aromatyczne i elastyczne. M. innych już jeść nie chce, a ja w sezonie truskawkowym pochłaniając niezliczone ilości naleśników z truskawkami też wybieram tę lżejszą wersję i jem ile zechcę bez ograniczeń 😀

Składniki na naleśniki z kaszy jaglanej (ok 5 szt):
  • 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 jajko
  • 1 szkl mleka
  • ok 1/4 szkl mąki żytniej typ 720
  • ok 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wszystkie składniki zblenduj/zmiksuj ze sobą na jednolitą masę. Porcje ciasta wylewaj na rozgrzaną patelnię naleśnikową i smaż z obu stron przez kilka minut. 

Sugestie: Mąkę ziemniaczaną możesz zastąpić mąką ryżową, a żytnią pszenną. Konsystencja ciasta powinna przypominać płynną kremówkę – w razie konieczności dodaj więcej mąki lub mleka. 
Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu lub mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego). Mleko możesz też zastąpić wodą. 
Pytanie: Na co zwracać uwagę podczas smażenia tych naleśników?
Odpowiedź: Podczas smażenia naleśniki przerzucaj na drugą stronę dopiero wtedy, gdy ich powierzchnia jest delikatnie, ale praktycznie całkowicie ścięta, a ich boki same zaczynają odchodzić od patelni! 

Propozycje na inne naleśniki na bazie kaszy wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Naleśniki z Kaszy Manny bez Mąki
– Naleśniki Cytrynowe z Makiem

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga Łucja

Bardzo ciekawy wpis. :)))

Pozdrawiam

nutkaciszy.blogspot.com
truskawkowa-fiesta.blogspot.com

teenager ;)

chętnie je kiedyś zrobię 🙂 ciekawy przepis, a naleśniki jak widać świetnie wychodzą !

Konczi i Szpileczka

O takich jeszcze nie jadłam!

Paulina

U mnie też dziś królują naleśniki! 😀 Tylko w innej wersji 🙂

[…] naleśniki […]

[…] naleśniki […]

[…] spory zapas w lodówce, toteż postanowiłam drogą eksperymentu dodać go do naszych ulubionych, zdrowych naleśników z kaszy jaglanej. Wyszło bosko, idealnie, och i ach! Szczerze mówiąc te naleśniki z dodatkiem szpinaku są […]

[…] trzcinowego lub nie dodawaj go w ogóle. Cukier możesz też zastąpić stewią w proszku. Zrób naleśniki z kaszy jaglanej dodając do nich trochę […]

8
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x