Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka z Jarmużu z Fetą i Gruszką


Sałatka z jarmużu z fetą i gruszką może stanowić osobne danie, jak również być uzupełnieniem obiadu. W każdej z tych wersji będzie równie pyszna. Jej główną zaletą jest spory dodatek jarmużu, który stanowi jej bazę. Jarmuż sam w sobie jest niezwykle zdrowy, pełen cennych składników odżywczych, dlatego też warto się z nim polubić i wprowadzić go do swojego codziennego jadłospisu. Połączenie jego chrupiących liści, soczystej gruszki oraz intensywnej w smaku fety sprawdza się idealnie!

Składniki na sałatkę z jarmużu z fetą i gruszką (ok 1-2 porcje):

  • ok 10 świeżych liści jarmużu
  • ok 100g fety
  • 1 gruszka
  • ok 1/4 szkl jagód goj
  • ok 2-4 łyżki oliwy z oliwek
  • pęczek natki pietruszki
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
Na talerzu rozłóż porwane liście jarmużu, na nich równomiernie rozsyp pokrojoną w kostkę fetę oraz gruszkę. Dodaj jagody. Całość skrop oliwą zmieszaną z posiekanym pęczkiem pietruszki i dopraw solą oraz pieprzem. Gotowe!
Sugestie: Do sałatki możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Jagody goji możesz zastąpić zwykłymi jagodami, winogronami, granatem, żurawiną, orzechami, pestkami słonecznika lub rodzynkami. Wybierz słodką, jędrną gruszkę.

Wersja light: Użyj fety z obniżoną zawartością tłuszczu. Zmniejsz ilość soli lub zupełnie z niej zrezygnuj.
Pytanie: Jak przechowywać taką sałatkę?
Odpowiedź: Ze względu na dodatek oliwy, która powoduje, że liście jarmużu po pewnym czasie będą wyglądać mało apetycznie sałatkę polecam zjeść bezpośrednio po przygotowaniu.
Propozycje na inne potrawy z jarmużu wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

3
Dodaj komentarz

avatar
3 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
adaLemiKasia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kasia
Gość
Kasia

Sałatka na pewno zdrowa i smaczna. A gdzie można kupić jarmuż,nigdzie nie widziałam ,nawet na straganie

Lemi
Gość

Z jarmużem zawsze jest problem 🙁

ada
Gość
ada

W biedronce jest jarmuż

Przeczytaj także:

« Tort z Arbuza | Strona główna | Owsianka Czekoladowa »