Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zupa Krem z Melona z Mleczkiem Kokosowym i Krewetkami


Zupa krem z melona to dla miłośników tego owocu przepyszna gratka. Ja uwielbiam wszelkie kremowe zupy, melon natomiast to mój ulubiony owoc dlatego też taka zupa jest dla mnie strzałem w dziesiątkę. Wspaniale orzeźwia, wprowadzając w egzotyczny klimat za sprawą mleczka kokosowego oraz przypraw. Podana na ciepło będzie pysznie rozgrzewać podczas chłodnych dni!

Składniki na zupę krem z melona (ok 2-4 porcje):

  • 1 większy melon
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1-2 łyżeczek curry
  • chilli do smaku
  • sól do smaku
Obranego i pozbawionego pestek pestek melona zblenduj z pozostałymi składnikami na jednolitą masę i już.
Sugestie: Zupa smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mój faworyt to wersja lekko schłodzona. Kolendrę możesz też wblendować w zupę. 
Pytanie: Z czym podawać zupę krem z melona?
Odpowiedź: Szczególnie polecam świeże listki kolendry, podsmażone na maśle krewetki, kawałek pieczywa, np. bagietki lub ostatecznie grzanki lub groszek ptysiowy. 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga Łucja
1 października 2014 11:52

smacznie 😉

Magdalena Kuchaja
1 października 2014 15:52

pomysł naprawdę niebanalny!!

Katarzyna Pawełek
Katarzyna Pawełek
30 czerwca 2015 14:46

Czy żółty melon nada się do tej zupki?

Just My Delicious
30 czerwca 2015 14:50

Jak najbardziej! 🙂

Katarzyna Pawełek
Katarzyna Pawełek
30 czerwca 2015 14:51

To już wiem czym będę się dzisiaj zajadać na obiadek 😀 Super blog!

Just My Delicious
30 czerwca 2015 14:53

Świetnie, dziękuję! 🙂

Durszlak.pl