Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Key Lime Pie, czyli Limonkowy Placek bez Pieczenia



Key lime pie to zdecydowanie jedno z najłatwiejszych i najsmaczniejszych ciast jakie kiedykolwiek jadłam. Po raz pierwszy miałam okazję go spróbować będąc przez kilka dni w Kopenhadze z racji wizyty w Nomie. Już wtedy wiedziałam, że prędzej, czy później zrobię tę słodkość i będę się nią zajadać wspominając te niezapomniane chwile. Teraz dzielę się odrobiną z nich również z Tobą!




Składniki na spód:
  • 150 g płatków kukurydzianych
  • 100 g masła
Płatki zblenduj, wymieszaj z roztopionym masłem i powstałą masą wyłóż formę mocno dociskając. Na czas przygotowania kremu spód włóż do lodówki. 

Składniki na limonkową masę:
  • 5 limonek
  • 500 g mleka skondensowanego słodzonego
  • 400 g gęstej kremówki 36%
Z wyparzonych limonek zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. W misce połącz sok i skórkę z limonek wraz z mlekiem skondensowanym na jednolitą masę, np. przy pomocy trzepaczki, szpatułki lub miksera. Teraz dodaj kremówkę i ponownie wymieszaj wszystko dokładnie. Masę przelej na kukurydziany spód, wygładź powierzchnię i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, do całkowitego stężenia masy.

Sugestie: Placek pozostaw w lodówce najlepiej przez całą noc. Spód możesz przygotować z dowolnych płatków (np. śniadaniowych), ale też z herbatników lub innych ciasteczek, np. kakaowych. Wierzch ciasta udekoruj po stężeniu masy według uznania – u mnie ubita kremówka i plasterki oraz skórka limonek. 

Propozycje na więcej ciast wraz z poradami znajdziesz na podstronie Wypieki!

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowy

Jako że uwielbiam tartę cytrynową z bezą ten przepis na pewno wypróbuję ! Pozdrawiam 🙂

Natalia ciszaaaaa

a czy ta kremówke trzeba wcześniej ubić na sztywno?

Kinga Łucja

Wygląda smacznie! 😉

Jolanta Szwajgier

na pewno wyprobuje przepis:)

jakiej wielkosci formy uzylas?

Anna B.

OMG! Aż ślinka cieknie….. ale nie chce wiedziec ile takie cistao ma kalorii…..

gin

Od dawna mam zamiar zrobić, ale jakoś ciągle nam nie po drodze… Twój wygląda wspaniale 🙂

Anonimowy

Pysznie to wygląda! 🙂

Gdybyście mieli wolną chwilę, to polecam stronę ze śmiesznymi filmami, które na pewno poprawią Wam humor http://www.wyluzujsie.pl

trackback

[…] 2 łyżki soku z limonki […]

10
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x