Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kasza Jaglana ze Szpinakiem


Jedna z najzdrowszych kasz, którą możesz podać w najróżniejszy sposób z rozmaitymi dodatkami. Wspaniale smakuje zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Dziś propozycja ze szpinakiem i jajkiem sadzonym, ponieważ staram się jakoś zrównoważyć biel za oknami tworząc sobie chociaż namiastkę wiosennych barw i lekkości 😉

Składniki na kaszę jaglaną ze szpinakiem (ok 2 porcje):
  • ok 2 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • ok 200-300 g szpinaku
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
Kaszę wymieszaj z podduszonym na maśle szpinakiem z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku oraz przypraw. 
Całość podaj z jajkiem sadzonym i kiełkami. 
Sugestie: Możesz użyć szpinaku świeżego lub mrożonego, liści lub zblendowanych cząstek (jak u mnie).  Na podstronie Porady Kulinarne dowiesz się jak idealnie ugotować kaszę jaglaną. Możesz dodać więcej lub mniej kaszy/szpinaku w zależności od preferencji.
Wersja light: Dodaj odrobinę chilli. Szpinak podduś na maśle kokosowym. 
Pytanie: Jak usmażyć jajko sadzone, aby się nie przypaliło?
Odpowiedź: Na patelni, ale zamiast tłuszczu na jej dno wlej kilka łyżek wody, a gdy się zagotuje wbij na nią jajko. Będzie lekko, ładnie i pysznie! 🙂
Propozycje na inne pyszności z kaszy wraz z poradami znajdziesz na podstronie Kasza!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula