Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron z Brokułami i Sosem Czosnkowym

 
Gdy tak bardzo upragniona wiosna zbliża się wielkimi krokami, a ja mam spory natłok spraw, które niezwłocznie chcę sfinalizować, wtedy obiady takie jak makaron z brokułami i sosem czosnkowym niejednokrotnie przybywają z odsieczą. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie moment, całość jest sycąca, ale na tyle lekka, aby było wiosennie i choć odrobinę zielono  na talerzu 🙂
 

Składniki na makaron z brokułami i sosem czosnkowym (ok 2 porcje):
  • 200 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
  • 1 brokuł
  • sos czosnkowy
  • pieprz czarny do smaku
  • garść orzechów nerkowca
Ugotowany i odcedzony makaron wymieszaj na patelni ze zblanszowanymi różyczkami brokuła, dodaj sos czosnkowy, pieprz oraz orzechy i już.
 
 
Sugestie: Użyj dowolnego makaronu (szczególnie polecam spaghetti, penne i świderki). Dodaj sporo posiekanej natki pietruszki tuż przed podaniem. Jeśli chcesz jeszcze bardziej urozmaicić danie i sprawić, że będzie o wiele bardziej sycące dodaj do niego kawałki piersi kurczaka/indyka, boczek lub nawet paseczki ulubionej wędliny.
 
Wersja light: Użyj makaronu pełnoziarnistego. 
 
Propozycje na inne potrawy z makaronem wraz z poradami znajdziesz na podstronie Makaron!
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • chętnie zrobię, tylko jaki ten sos czosnkowy dokładnie ma być?

    • Gabi, dzięki za czujność! Już podlinkowałam do przepisu 🙂 Przepraszam za swoją nieuwagę 😉

  • Wygląda smacznie 🙂

  • Mmm uwielbiam brokuła 🙂 Muszę wypróbować ten przepis.

  • Zrobiłam, makaron smakuje obłędnie… 🙂

  • Anonimowy

    Czy mogę dodać wędzonego łososia?

    • Pewnie, będzie pysznie!