Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron z Sosem Pomidorowym i Wódką


Jeśli już zdarzy mi się wprowadzić do żołądka wódkę, to najpewniej w postaci dodatku do jakiejś potrawy lub likieru (szczególnie domowego, sprawdź koniecznie mój ulubiony o smaku kawy!). Nie inaczej było również w tym przypadku. Akurat w szafce mam zwykle jakieś resztki wódki po przygotowywaniu likierów, a że makaron i pomidory w czeluściach kuchennych zakamarków też się zawsze znajdą pomysł na obiad wykrystalizował mi się praktycznie sam. Zapraszam!

Składniki (ok 2 porcje):

  • 1 puszka pomidorów (ok 400 g)
  • 50 ml wódki
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • szczypta płatków chilli do smaku
  • świeża natka pietruszki
  • 200 g makaronu pełnoziarnistego typu penne

Pomidory, wódkę, parmezan oraz chilli podgrzej na patelni. Następnie wymieszaj z ugotowanym al dente i odcedzonym makaronem, przed podaniem obsyp sporą ilością natki pietruszki i już.
Sugestie: Ilość wódki dostosuj do własnych preferencji. Dodatek parmezanu możesz pominąć – dzięki niemu smak sosu jest jeszcze bardziej wyrazisty. Do sosu dodaj zioła prowansalskie.
Wersja light: Użyj makaronu z mąki pełnoziarnistej. 
Propozycje na inne dania z makaronem wraz z poradami znajdziesz na podstronie Makaron!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Wygląda smacznie :)))

  • Mam ochotę spróbować 😉 proste w przygotowaniu, ciekawy pomysł.

  • penne alla vodka! moje ulubione 🙂

  • Jeszcze nigdy nie jadłam dania z wódką, ciekawa jestem smaku 🙂

  • Wow oryginalny pomysł 😉 ciekawa jestem jak smakuje:) pozdrawiam

  • No wiesz co wódke…. do makaronu. Alkohol bleee 🙂
    Ale mam nadzieję, że Ci smakowało:)

  • Bardzo oryginalnie 🙂