Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Panna Cotta z Fiołkami i Białą Czekoladą


Panna cotta z fiołkami i białą czekoladą to kwintesencja rozpływającej się w ustach słodkiej delikatności. Dodatek białej czekolady nadaje deserowi jeszcze bardziej kremowej struktury, a fiołki sprawiają, że całość jest intrygująca, niebanalna, urocza i odrobinę bajeczna. 

Składniki (ok 2-4 porcje):
  • 250 ml płynnej kremówki 36%
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 50 g białej czekolady
  • ok 4 łyżki świeżych fiołków
Kremówkę z żelatyną oraz czekoladą zagotuj do czasu, aż konsystencja będzie jednolita. Przelej ją do np. pucharków, obsyp fiołkami i schłódź przez minimum 2 godziny. 
Sugestie: Zmniejsz lub zwiększ ilość dodanej czekolady oraz fiołków. Pyszny będzie tu również dodatek wanilii (ziarenek lub ekstraktu). Deser przechowuj w lodówce do dwóch dni. Podawaj schłodzony prosto z lodówki. Świeże fiołki zastąp cukrem fiołkowym.
Wersja light: Zrób ją na mleku o niskiej zawartości tłuszczu (ale to już nie będzie to samo) i ewentualnie zmniejsz ilość czekolady.

Propozycje na inne wariacje panna cotty wraz z poradami znajdziesz w poście:
Panna Cotta,
– Panna Cotta z Suszonymi Śliwkami.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • M&K

    To musi być pyszne 🙂

  • Kasia

    Zjawiskowe zdjęcie…….

  • Wygląda bardzo apetycznie 🙂

  • Uwielbiam panna cottę, a ta z fiołkami i białą czekoladą musi być wprost bajeczna! Wypróbuję przepis na pewno!

  • gin

    Taka romantyczna 🙂

  • umieram z checi sprobowania tej pysznosci!!!

  • Wygląda przepysznie. ;]