Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Placuszki z Czarnym Bzem

 
Placuszki z Czarnym Bzem
Placuszki z czarnym bzem to prosta, pyszna i bardzo aromatyczna propozycja dla miłośników kulinarnych eksperymentów – tym razem z jadalnymi kwiatami w roli głównej. 
 
Placuszki z Czarnym Bzem-3

Składniki na placuszki z czarnego bzu (ok 20 szt):

  • 2 jajka
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1/2 szkl mąki żytniej typ 720
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kwiaty czarnego bzu
Wszystkie składniki oprócz kwiatów połącz ze sobą dokładnie na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnię wylewaj porcje ciasta, na każdej z nich ułóż kwiaty. Smaż z obu stron do czasu, aż placuszki będą ścięte i apetycznie złociste. 
 
Placuszki z Czarnym Bzem-2
Sugestie: Mąkę żytnią zastąp pszenną – wtedy placuszki będą zdecydowanie bardziej puchate i delikatne, ale za to mniej zdrowe. Proszek do pieczenia zastąp sodą oczyszczoną. Dodaj tyle kwiatów na ile masz ochotę. 
 
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go stewią w proszku lub ksylitolem.
 
Placuszki z Czarnym Bzem-5
Pytanie: Z jakimi dodatkami podawać placuszki z czarnym bzem?
Odpowiedź: Spróbuj koniecznie z cukrem pudrem, gęstym jogurtem lub gęstą śmietaną. Będą też doskonałe z domowym serkiem homogenizowanym, miodem, syropem z sosny lub syropem klonowym!
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x