Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka z Bobu, Fety i Malin

SalatkazBobuFetyiMalin

Sałatki lubię przede wszystkim za to, że smakują przepysznie w rozmaitych wariacjach przez cały rok. Można je zrobić praktycznie ze wszystkiego, a zdecydowana większość z nich również pięknie i bardzo efektownie wygląda. Letnim faworytem jest u mnie sałatka z bobu z fetą i malinami, którą wzbogacam o dodatek aromatycznej i orzeźwiającej mięty. Ta ostatnia wraz z bobem tworzą parę doskonałą szczególnie w towarzystwie soczystych malin. 

SalatkazBobuFetyiMalin2

Składniki (ok 2-4 porcje):

  • 500 g ugotowanego bobu
  • 1 szkl świeżych malin
  • 200 g sera feta
  • pęczek świeżej mięty
  • pieprz czarny

Bób obierz z łupinek, następnie wymieszaj go z malinami, pokruszoną fetą, listkami mięty oraz pieprzem i już.

SalatkazBobuFetyiMalin1

Sugestie: Proporcje poszczególnych składników dostosuj do własnych preferencji. Sałatka świetnie smakuje solo w ramach śniadania, lunchu lub lekkiej kolacji. Będzie też pasować do grillowanego lub pieczonego mięsa (z naciskiem na grillowane).

Wersja light: Użyj fety z obniżoną zawartością tłuszczu. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x