Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Miesiąc: Sierpień 2015

Tarta z Brokułami i Beszamelem

Jednym z moich ulubionych sposobów na obiad (śniadanie lub kolację), który zawsze wpasuje się w oczekiwania wygłodniałych żarłoków jest tarta. Nigdy nie sprawia problemów, jest w 100% całkowicie komfortowym jedzeniem, a co najważniejsze jest tak uniwersalna, że nic tylko robić.…

Soba z Brokułami i Sezamem

Soba to ciemny makaron o charakterystycznym smaku, który nie każdy lubi. M. na przykład twierdzi, że (podobnie zresztą jak zielony groszek w Jego przypadku) nieprzyjemnie „pachnie” i smakuje niczym papierosowy dym. Ja aż tak negatywnie wylewna w tym temacie nie…

Pasztet z Soczewicy z Żurawiną

Podczas, gdy z mięsnych pasztetów od dzieciństwa najbardziej lubię delikatny pasztet z królika, tak wśród wegetariańskich wersji nie mam żadnego ulubionego. Wszystkie, jakich dotąd próbowałam smakowały równie pysznie, a ich wyrazistość uzależniona jest w znacznej mierze od dodatków oraz tego,…

Spring Rolls z Kimchi i Makaronem Ryżowym

Spring rolls z kimchi i makaronem ryżowym są ostatnio jedną z moich ulubionych przekąsek. Tzn. były, bo za ich sprawą wykończyłam cały zapas domowego kimchi, jaki miałam. Teraz już planuję kolejną porcję (podwójną!), bo razem z M. przepadamy za pikantnymi…

Zupa Krem z Dyni z Gruszką

Dynia jako owoc łączy się doskonale z innymi owocami w rozmaitych konfiguracjach. Warto na przykład przetestować duet dyni oraz soczystej gruszki. Ja stworzyłam na tej bazie kremową zupę, którą zjadłam z dokładką. Pięknie jest tak pysznie wejść w jesienny sezon…

Sałatka Musztardowa

Sałatki z dodatkiem majonezu mają zwykle dwie główne cechy charakterystyczne. Są bardzo smaczne i bardzo nieapetycznie wyglądają. Czasem jednak nawet kulinarny esteta potrzebuje odskoku od reguł i tworzy coś jedynie dla samych walorów smakowych.  Sałatka musztardowa idealnie wpisuje się w…