Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka Musztardowa

salatkamusztardowa

Sałatki z dodatkiem majonezu mają zwykle dwie główne cechy charakterystyczne. Są bardzo smaczne i bardzo nieapetycznie wyglądają. Czasem jednak nawet kulinarny esteta potrzebuje odskoku od reguł i tworzy coś jedynie dla samych walorów smakowych. 

Sałatka musztardowa idealnie wpisuje się w ten kanon. Jest smaczna, prosta w przygotowaniu, pasuje do wielu potraw, jest świetna jako dodatek do kanapek, ale też wyjadana prosto z miski. Jedyna jej wada to wygląd, ale nie bądźmy tacy drobiazgowi… w końcu liczy się wnętrze!

salatkamusztardowa3

Składniki (ok 2-4 porcje):

  • 5 jajek
  • 4 ogórki kiszone
  • 2 szalotki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • 1 łyżka musztardy miodowej
  • 3 kiełbaski frankfurterki
  • 1 pomidor

Ugotowane na twardo jajka pokrój w kostkę wraz z ogórkami. Dodaj pokrojone w drobną kostkę szalotki, majonez, sól, pieprz, musztardę, pokrojone w talarki kiełbaski oraz pokrojonego w kostkę pomidora. Wymieszaj i już.

salatkamusztardowa1

Sugestie: Szalotki możesz też pokroić w piórka. Musztardę miodową zastąp sarepską lub francuską. Sałatka smakuje najlepiej po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy smaki się „przegryzą”.

Wersja light: Użyj majonezu z obniżoną zawartością tłuszczu lub zrób domowy majonez samodzielnie. Do sałatki dodaj odrobinę chilli. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x