Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zielone Naleśniki ze Szpinakiem

zielonenalesnikizeszpinakiem

Zielone naleśniki musiałam zrobić, żeby udała mi się pewna niespodzianka dla L. A jako, że świeżego szpinaku miałam akurat spory zapas w lodówce, toteż postanowiłam drogą eksperymentu dodać go do naszych ulubionych, zdrowych naleśników z kaszy jaglanej. Wyszło bosko, idealnie, och i ach! Szczerze mówiąc te naleśniki z dodatkiem szpinaku są znacznie bardziej delikatne i „giętkie”, niż bez jego dodatku. W kwestii niespodzianki dla L. … wkrótce pokażę Wam o co chodziło.

zielonenalesnikizeszpinakiem2

Składniki na zielone naleśniki ze szpinakiem (ok 6-9 szt):

  • 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 jajko
  • 1 szkl mleka
  • ok 1/3 szkl mąki żytniej typ 720
  • ok 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 szkl świeżego szpinaku
Wszystkie składniki zblenduj/zmiksuj ze sobą na jednolitą masę. Porcje ciasta wylewaj na rozgrzaną patelnię naleśnikową i smaż z obu stron przez kilka minut. 
zielonenalesnikizeszpinakiem1

Sugestie: Mąkę ziemniaczaną możesz zastąpić mąką ryżową, a żytnią pszenną. Konsystencja ciasta powinna przypominać płynną kremówkę – w razie konieczności dodaj więcej mąki lub mleka.  

Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu lub mleka roślinnego (np. migdałowego,kokosowego lub owsianego). Mleko możesz też zastąpić wodą. 
 
Pytanie: Na co zwracać uwagę podczas smażenia tych naleśników?
Odpowiedź: Podczas smażenia naleśniki przerzucaj na drugą stronę dopiero wtedy, gdy ich powierzchnia jest delikatnie, ale praktycznie całkowicie ścięta, a ich boki same zaczynają odchodzić od patelni! 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
trackback

[…] z zielonego naleśnika ze szpinakiem to rewelacyjny pomysł na urozmaicenie posiłku malucha. Jako, że święta coraz bliżej, […]

trackback

[…] Składniki na zielone naleśniki znajdziesz w poście Zielone Naleśniki ze Szpinakiem. […]

Przeczytaj także:

« Jak Ubrać Choinkę | Strona główna | Florentynki »
Durszlak.pl