Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Babeczki Czekoladowo-Pomarańczowe

 

babeczkiczekoladowopomaranczowe Babeczki czekoladowo-pomarańczowe, tzw. cupcakes to doskonały pomysł na uroczy i bardzo smaczny deser w iście mikołajkowym klimacie. Dekoracja a’la czapka Mikołaja i czekoladowo-pomarańczowy smak zapewnią uśmiech na twarzy niejednego łasucha. 

babeczkiczekoladowopomaranczowe1

 

 Składniki (ok 24 mini babeczki):

  • 150 g miękkiego masła
  • 170 g cukru 
  • 160 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 100 ml mleka
  • 3 łyżki kakao
  • aromat pomarańczowy
Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i jajka. Zmiksuj krótko, stopniowo wlewaj mleko kontynuując miksowanie. Na końcu wmieszaj kakao i aromat.  
Teraz do formy na muffiny nałóż porcje ciasta do 3/4 wysokości wgłębień. Piecz w 180C przez ok 15 minut.
 babeczkiczekoladowopomaranczowe4
 

Składniki na krem:

  • 500 ml płynnej kremówki 30-36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 śmietan-fixy
  • czerwony barwnik spożywczy

Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier, śmietan-fixy i (do części kremu) barwnik. Gotowym kremem udekoruj babeczki przy pomocy rękawa cukierniczego. 

babeczkiczekoladowopomaranczowe2

Sugestie: Babeczki przechowuj w lodówce do trzech dni w hermetycznym pojemniku. Najlepiej jest je udekorować tuż przed podaniem. 

Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, stewii w proszku lub ksylitolu. Możesz też zmniejszyć ilość cukru w przepisie. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
trackback

[…] Przepis na babeczki czekoladowo-pomarańczowe: https://justmydelicious.com/2015/12/babeczki-czekoladowo-pomaranczowe.html […]