Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Babeczki Piernikowe Wieńce

babeczkipiernikowewience

Babeczki piernikowe przypominające świąteczne wieńce są urocze, pyszne i tak iście zimowe, że ze świątecznego stołu znikną jako jedne z pierwszych łakoci. Pięknie wyglądają, a przy tym doskonale smakują w towarzystwie rozgrzewających, zimowych napojów. 

babeczkipiernikowewience5

Składniki (ok 24 mini babeczki):

  • 150 g miękkiego masła
  • 170 g cukru 
  • 160 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 100 ml mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i jajka. Zmiksuj krótko, stopniowo wlewaj mleko kontynuując miksowanie. Na końcu wmieszaj przyprawę do piernika. Teraz do formy na muffiny nałóż porcje ciasta do 3/4 wysokości wgłębień. Piecz w 180C przez ok 15 minut.

babeczkipiernikowewience3
babeczkipiernikowewience1
 Składniki na krem:
 
  • 500 ml płynnej kremówki 30-36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 śmietan-fixy
  • barwniki spożywcze

Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier, śmietan-fixy i do określonych części kremu barwniki. Gotowym kremem udekoruj babeczki przy pomocy rękawa cukierniczego. 

babeczkipiernikowewience2 babeczkipiernikowewience4

Sugestie: Babeczki przechowuj w lodówce do trzech dni w hermetycznym pojemniku. Najlepiej jest je udekorować tuż przed podaniem. 

Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, stewii w proszku lub ksylitolu. Możesz też zmniejszyć ilość cukru w przepisie. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o