Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Małdrzyki Krakowskie

maldrzykikrakowskieMałdrzyki krakowskie to pulchne, sycące placuszki na bazie twarogu, które są tak proste i pyszne, że od razu zyskały naszą sympatię. Wspaniałe, jako śniadanie, obiad, ale też deser czy kolacja. Z dodatkiem konfitur, miodu, syropu z sosny lub gęstego sosu czekoladowego, karmelowego lub owocowego smakują fantastycznie.

maldrzykikrakowskie2

Składniki (ok 8 szt):

  • 400 g tłustego twarogu w kostce
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka miękkiego masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki mąki pszennej

maldrzykikrakowskie1

Przydatne:

  • tłuszcz do smażenia

Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą, gładką masę, np. w blenderze lub przy pomocy miksera. Porcje ciasta wykładaj na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smaż z obu stron przez kilka minut do czasu, aż placuszki wyraźnie się zezłocą.

maldrzykikrakowskie3

Sugestie: Do małdrzyków dodaj cynamon, kardamon, wanilię lub przyprawę do piernika, jeśli tylko chcesz.

Do smażenia użyj oleju kokosowego. Użyj twarogu z obniżoną zawartością tłuszczu. Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x