Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka Ziemniaczana

salatkaziemniaczana

Sałatka ziemniaczana jest jedną z moich ulubionych. Świetnie smakuje o każdej porze dnia i roku. Bardzo lubię ją w towarzystwie staku w ramach obiadu, ale też zajadać się nią podczas śniadania lub kolacji.

salatkaziemniaczana1

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
  • 1 czerwona cebula
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1-2 laski kabanosa
  • 2-4 łyżki majonezu
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • kiełki

Obrane, pokrojone na mniejsze kawałki i ugotowane ziemniaki odcedź. Wymieszaj je z drobno pokrojoną cebulą, ćwiartkami pomidorków, kawałkami kabanosa, majonezem, przyprawami oraz kiełkami.

salatkaziemniaczana2

Sugestie: Najlepiej smakuje od razu po przyrządzeniu lub lekko schłodzona w lodówce. Dodaj do niej ulubione składniki, zioła i przyprawy. Kabanosa możesz zastąpić wędliną lub kiełbasą.

Wersja light: Użyj majonezu z obniżoną zawartością tłuszczu lub zrób własny majonez. Majonez możesz też zastąpić gęstą kwaśną śmietaną z obniżoną zawartością tłuszczu lub gęstym jogurtem naturalnym.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula