Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Surówka z Selera i Gruszek

surowkazseleraigruszek

Surówka z selera i gruszek powstała zupełnie przypadkiem. Po prostu miałam wielką ochotę na surówkę z selera i jabłek, a że akurat w trakcie jej robienia okazało się, że jabłek nie mam, za to są gruszki to stworzyłam taką wersję, która jest równie pyszna i świetnie pasuje do dań obiadowych na bazie mięs i ryb, ale też jedzona solo z miseczki.

Składniki (ok 2-6 porcji):

  • 1 seler
  • 2-3 dużych jabłek
  • 2 garście żurawina
  • 2 łyżki zarodników pszennych
  • 2 łyżki cukru
  • sok z ½ cytryny
  • 2 łyżki gęstej kremówki

Obrany seler zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj starte gruszki, żurawinę, cukier oraz sok z cytryny. Zamieszaj i podawaj.

Sugestie: Możesz zrezygnować z dodatku soku z cytryny, a także dodać garść pokrojonych na mniejsze kawałki orzechów włoskich (lub innych, ale z włoskimi smakuje obłędnie).

Wersja light: Możesz użyć cukru trzcinowego lub całkiem zrezygnować z jego dodatku. Śmietanę możesz zastąpić jogurtem naturalnym.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x