Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Budyń z Kaszy Jaglanej

budynzkaszyjaglanej1

Budyń z kaszy jaglanej wcinamy bardzo często szczególnie w sezonie letnim, gdy można go podać ze świeżymi owocami. Wtedy L. jest zachwycona. Ja najbardziej lubię go jednak z dodatkiem płynnego miodu i kruchych płatków migdałowych, co według mnie cudownie współgra z aksamitną strukturą samego budyniu. Polecam go na śniadanie, lekką kolację lub w ramach zdrowego deseru.

budynzkaszyjaglanej

Składniki (4-6 porcji):

  • 2 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
  • ok 2 szkl mleka
  • 3-4 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • ziarenka z 1/2 laski wanilii
  • 1 łyżeczka miękkiego masła

Wszystkie składniki zblenduj ze sobą na jednolitą, gładką masę. Przełóż ją do przygotowanych miseczek/szklanek.

Dodatkowo:

  • miód
  • płatki migdałowe

Porcje gotowego budyniu oblej miodem, a następnie obsyp płatkami migdałów i już.

budynzkaszyjaglanej6 budynzkaszyjaglanej3 budynzkaszyjaglanej2 budynzkaszyjaglanej4 budynzkaszyjaglanej8 budynzkaszyjaglanej5

Sugestie: Budyń smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i schłodzony w lodówce. Dodaj do niego ulubione przyprawy, np. kardamon lub cynamon, a nawet przyprawę do piernika. Polecam też ekstrakt waniliowy.

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku, miodem, syropem z sosny lub ksylitolem.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

2
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
PaulaBaska Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Baska
Gość
Baska

Czym zastąpić masło? Czy margaryna roslinna bedzie odpowiednia ?