Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pasztet z Kaszy Jaglanej i Warzyw

pasztetzkaszyjaglanejiwarzyw3

Pasztet z kaszy jaglanej i warzyw robiłam już mnóstwo razy. Jest tak smaczny, że zajadamy się nim na śniadanie, lunch, obiad i kolacje z rozmaitymi dodatkami. Pasują do niego sałatki na bazie majonezu lub zieleniny, świetnie zastępuje kasze, ziemniaki, ryż do obiadu, możesz go położyć na kanapce lub zjeść solo z gęstym sosem. Mniam!

pasztetzkaszyjaglanejiwarzyw

Składniki:

  • 2 szkl ugtowanej kaszy jaglanej
  • 750 g mrożonej mieszanki warzyw
  • 2 łyżki oliwy
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 4 krople Tabasco
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl otrębów

Przydatne:

  • papier do pieczenia

Kaszę zblenduj z rozmrożonymi i przygotowanymi wcześniej na patelni warzywami oraz pozostałymi składnikami. Gotową masę wyłóż do pokrytej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez około 30-40 minut.

pasztetzkaszyjaglanejiwarzyw1

Sugestie: Użyj dowolnej mieszanki warzyw. Dodaj ulubionych przypraw oraz ziół (poleca, curry, chilli, pieprz, sól i świeże zioła).

Wersja light: Użyj otrębów żytnich, a zamiast oliwy masła kokosowego.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula