Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Chleb Smażony w Jajku

chlebsmazonywjajku3

Chleb smażony w jajku to smak dzieciństwa, który raz na jakiś czas lubię sobie odtworzyć. A jako, że sezon jesienny bardzo sprzyja tego typu smakołykom toteż, ani myślę przestać. Smakuje doskonale z gęstymi sosami, np. ketchupem, majonezem lub musztardą, ale też w towarzystwie rozmaitych sałatek, szczególnie tych na bazie zieleniny. 

chlebsmazonywjajku

Składniki (ok 1-2 porcje):

  • 2 kromki ulubionego pieczywa
  • 1 jajko
  • 2-4 łyżki mleka
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • zioła prowansalskie do smaku
  • tłuszcz do smażenia

Chleb zanurz w mieszaninie z roztrzepanego jajka oraz pozostałych przypraw. Wyłóż na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smaż z obu stron do czasu, aż całość będzie apetycznie złocista i aromatyczna.

chlebsmazonywjajku1 chlebsmazonywjajku2

Sugestie: Użyj ulubionych ziół i przypraw. Taki chleb smażony w jajku najlepiej smakuje na ciepło, bezpośrednio po przyrządzeniu. Chleb możesz też zastąpić bułką. 

Wersja light: Do smażenia użyj oleju kokosowego. Wybierz np. chleb żytni na zakwasie bez dodatku drożdży.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula