Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Cukinia Zapiekana z Mozzarellą i Pomidorami

cukiniazapiekanazmozzarellaipomidorami1

Cukinia zapiekana z mozzarellą i pomidorami własnie teraz smakuje najlepiej, więc nie zwlekajcie zbyt długo, bo sezon wkrótce się skończy i to już nie będzie to samo. Danie jest proste i spokojnie może być podane jako dodatek do obiadu z mięsem lub rybą, ale też jako samodzielna potrawa.

cukiniazapiekanazmozzarellaipomidorami2

Składniki (ok 2 porcje):

  • 1 niewielka cukinia
  • 2 pomidory
  • duża kulka sera mozzarella
  • zioła prowansalskie
  • świeży rozmaryn
  • oliwa

Umytą pod bieżącą wodą cukinię przekrój wzdłuż na pół. Na każdej połowie ułóż na zmianę plastry pomidorów i mozzarelli. Całość obsyp ziołami, oblej oliwą i piecz w 180C przez około 20-40 minut.

cukiniazapiekanazmozzarellaipomidorami

Sugestie: Czas pieczenia zależy od wielkości cukinii i piekarnika. Ilość oliwy oraz ziół dopasuj do własnych preferencji.

Wersja light: Dodaj chilli do smaku.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x